Murtabak – Crêpes farcies et frites
Murtabak est un plat populaire en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient, composé de crêpes farcies et frites. Cette version contient une garniture savoureuse de viande hachée, d'oignons et d'épices,...
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Riz sauté aux crevettes – Gebratener Reis mit Garnelen
Cơm Chiên Tôm est un plat vietnamien populaire composé de riz frit avec des crevettes juteuses, des légumes croquants et des épices aromatiques. Ce plat est parfait pour un repas...
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Cơm Sườn – Riz avec côtes de porc
Cơm Sườn est un plat vietnamien populaire, caractérisé par des côtes de porc grillées servies sur un lit de riz vapeur. Ce plat est parfait pour un déjeuner ou un...
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Cơm Đỏ – Riz à la sauce tomate
Cơm Đỏ est un plat simple mais savoureux de la cuisine vietnamienne, composé principalement de riz blanc et d'une sauce tomate riche. Il est parfait pour un déjeuner ou un...
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Bánh Tằm Bì – Nouilles de farine de riz avec peau de porc
Bánh Tằm Bì est un plat traditionnel vietnamien composé de nouilles épaisses à base de farine de riz, de peau de porc, d'herbes fraîches et d'une sauce de poisson aigre-douce...
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Bánh Tráng Cuốn – Rouleaux de papier de riz aux crevettes
Ces rouleaux de papier de riz vietnamiens, garnis de crevettes fraîches, d'herbes et de légumes, sont une collation légère et saine, parfaite comme entrée ou plat principal léger.
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Cơm Chiên Cá Mặn – Riz frit au poisson salé
Cơm Chiên Cá Mặn est un plat vietnamien classique qui combine la saveur unique du poisson salé avec la simplicité du riz frit. Ce plat est idéal pour utiliser les...
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Bánh Tráng Me – Papier de riz au sésame
Bánh Tráng Me est un en-cas vietnamien croustillant composé de fines feuilles de riz, garnies d'un mélange sucré-salé de sésame, puis cuites au four jusqu'à obtenir un croustillant. Cette recette...
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Nem Nướng – Roulés de porc grillés
Nem Nướng sont des rouleaux de porc grillés et aromatiquement assaisonnés, traditionnellement servis dans la cuisine vietnamienne. Ils sont croustillants à l'extérieur et juteux à l'intérieur.
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Bánh Hỏi Heo Quay – Fines plaques de nouilles de riz avec porc croustillant
Ce plat vietnamien traditionnel combine des tapis de nouilles de riz délicats et tissés avec du porc merveilleusement croustillant. Servi avec des herbes fraîches et une sauce de poisson épicée,...
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Salade de pattes de poulet désossées – Salade de pattes de poulet désossées
Une salade vietnamienne traditionnelle qui combine des pattes de poulet cuites et désossées avec des herbes fraîches, du piment et du jus de citron vert pour créer une entrée rafraîchissante...
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Gỏi Bò Khô – Salade avec bœuf séché
Ce plat vietnamien combine du bœuf séché avec une variété d'herbes fraîches et de légumes, assaisonné d'une vinaigrette épicée au citron vert. Il est parfait comme déjeuner léger ou en...
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Gỏi Dưa Leo – Salade de concombre aux crevettes
Ce plat vietnamien rafraîchissant combine des concombres croquants avec des crevettes juteuses et un mélange aromatique d'herbes et d'épices. Parfait comme déjeuner léger ou en accompagnement d'un repas plus copieux.
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Chả Cá Lã Vọng – Poisson grillé à l'aneth et au curcuma
Chả Cá Lã Vọng est un plat traditionnel vietnamien de Hanoï. Il est composé de poisson blanc mariné dans une marinade de curcuma et d'aneth, puis grillé. Il est généralement...
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Tôm Chiên Xù – Crevettes croustillantes frites
Tôm Chiên Xù sont des crevettes croustillantes frites, un en-cas populaire dans la cuisine vietnamienne. Les crevettes sont enrobées d'une panure croustillante à base de chapelure panko et frites jusqu'à...
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Cá Lóc Nướng Trui – Poisson tête de serpent grillé
Cá Lóc Nướng Trui est un plat traditionnel vietnamien, dans lequel le poisson tête de serpent est grillé au feu ouvert et mariné avec un mélange aromatique d'herbes et d'épices....
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