Murtabak – Crêpes farcies et frites
Murtabak est un plat populaire en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient, composé de crêpes farcies et frites. Cette version contient une garniture savoureuse de viande hachée, d'oignons et d'épices,...
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Lẩu Gà Lá É – Hotpot de poulet au basilic vietnamien
Un hotpot aromatique et réchauffant du Vietnam, qui combine du basilic vietnamien frais et de la viande de poulet tendre. Parfait pour des soirées conviviales.
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Bò Khoai Tây – Bœuf avec pommes de terre
Un plat vietnamien copieux qui combine du bœuf et des pommes de terre dans une sauce aromatique. Parfait pour un repas familial nourrissant.
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Thịt Kho Tàu – Porc braisé aux œufs
Thịt Kho Tàu est un plat vietnamien traditionnel dans lequel le porc est lentement braisé dans une sauce au caramel de noix de coco. Des œufs durs complètent ce plat...
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Đậu Hũ Sốt Cà – Tofu en sauce tomate
Ce plat simple et copieux de la cuisine vietnamienne combine du tofu soyeux avec une sauce tomate aromatique, enrichie d'herbes fraîches et d'épices. Il est idéal pour un déjeuner ou...
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Bánh Xèo Chay – Crêpes vietnamiennes végétariennes
Bánh Xèo Chay est une version végétarienne de la crêpe vietnamienne classique. Ce plat combine des herbes fraîches, des légumes croquants et une pâte aromatique à base de lait de...
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Canh Bầu Chay – Soupe de potiron vegan
Canh Bầu Chay est une soupe traditionnelle vietnamienne de courge, préparée dans cette version entièrement végétalienne. Elle est légère, réconfortante et idéale pour les jours plus froids ou comme entrée...
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Gâteau de farine de riz au pandan
Bánh Đúc Lá Dứa est un gâteau vietnamien traditionnel à base de farine de riz et de lait de coco, aromatisé avec des feuilles de pandan, connu pour sa couleur...
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Chân Gà Nướng – Pattes de poulet grillées
Chân Gà Nướng, ou pattes de poulet grillées, est un en-cas populaire dans la cuisine de rue vietnamienne, connu pour sa texture unique et sa marinade aromatique.
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Bò Lúc Lắc – Dés de bœuf épicés
Bò Lúc Lắc, également connu sous le nom de « Shaking Beef », est un plat vietnamien classique dans lequel des cubes de bœuf sont marinés dans un mélange aromatique...
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Jus de Centella asiatica – Jus de Wassernabelkraut
Nước Rau Má est un jus rafraîchissant et bénéfique pour la santé à base de centella asiatica asiatique, connu pour ses propriétés rafraîchissantes et apaisantes. Cette boisson traditionnelle vietnamienne est...
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Smoothie à la noix de coco – Kokosnuss-Smoothie
Un smoothie rafraîchissant et crémeux de la cuisine vietnamienne, qui combine la douceur de la noix de coco avec une touche de vanille.
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Chè Sâm Bổ Lượng – tisane aux herbes avec fruits séchés
Chè Sâm Bổ Lượng est un thé aux herbes vietnamien rafraîchissant, enrichi d'une variété de fruits secs et d'herbes. Cette boisson traditionnelle est connue pour ses propriétés bienfaisantes et est...
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Bánh Bao Chay – Petits pains vapeur sucrés
Bánh Bao Chay sont des petits pains vietnamiens traditionnels cuits à la vapeur, garnis d'une farce sucrée à base de pâte de haricots mungo et de noix de coco. Cette...
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Chè Đậu Xanh – Soupe sucrée aux haricots mungo
Chè Đậu Xanh est une soupe sucrée vietnamienne traditionnelle, préparée à base de haricots mungo, de lait de coco et de sucre. Ce dessert est particulièrement apprécié pendant les mois...
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Canh Bầu Tôm – Soupe de courge et crevettes
Canh Bầu Tôm est une soupe vietnamienne traditionnelle qui réunit la courge sucrée et les crevettes fraîches dans un bouillon clair et aromatique. Ce plat est léger, sain et idéal...
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