Recettes indiennes : currys, dal, naan et chai
Les plats indiens tirent leur goût d'épices que l'on fait revenir dans du ghee ou de l'huile : cumin, coriandre, curcuma, garam masala. Le riz, le naan et un lassi rafraîchissant les accompagnent.
Vous trouverez ci-dessous toutes les recettes indiennes, des currys aux boissons.
Currys (7)
-
Poulet au beurre (Butter Chicken) – Murgh Makhani, sauce tomate-crème
-
Chana Masala – Curry indien de pois chiches
-
Chicken mango curry – poulet à la sauce mangue et coco
-
Chicken Tikka Masala – Poulet grillé en sauce épicée
-
Dal Tadka – Curry de lentilles jaunes au ghee à l'ail
-
Mung dal – curry indien de haricots mungo jaunes
-
Palak Paneer – Épinards à la crème indiens avec paneer
Plats de riz (1)
Plats principaux (2)
Salades et accompagnements (2)
Snacks et street food (2)
Boissons (2)
Autres rubriques
- Recettes asiatiques
- Recettes japonaises
- Recettes chinoises
- Recettes coréennes
- Recettes thaïlandaises
- Recettes vietnamiennes
- Recettes indonésiennes et malaisiennes
- Recettes indiennes
- Recettes de ramen
- Recettes de curry
- Recettes de sushi
- Recettes de nouilles asiatiques
- Soupes asiatiques
- Sauces asiatiques et recettes de base
- Desserts asiatiques