Hier findest du alle Rezepte von RamenHeaven, sortiert nach Küche und nach Gericht. Jede Übersicht führt dich zu den Rezepten mit Zutatenliste, Schritten, Zeiten und Tipps.
Neu in der asiatischen Küche? Fang mit einem Grundrezept an: Sushi-Reis, Ramen-Brühe oder rote Currypaste. Für unbekannte Zutaten gibt es Ratgeber zu Austernsauce, Doubanjiang, Dashi-Pulver und Shiitake.
Japanisch (163 Rezepte)
Chinesisch (211 Rezepte)
Koreanisch (123 Rezepte)
Thailändisch (122 Rezepte)
Vietnamesisch (121 Rezepte)
Indonesisch und Malaysisch (65 Rezepte)
Indisch (10 Rezepte)
Kambodschanisch und weitere (44)
- Amok Kdam (អាម៉ុកក្តាម) (Krabben in Kokos-Curry)
- Asiatisches Hähnchen mit Pilzen und Zwiebeln
- Bai Char Angkor (បាយឆា អង្គរ) (Gebratener Reis mit Garnelen und Ei)
- Bai Kdam (បាយក្តាម) (Krabbenreis aus Kep)
- Bai Mon Char Kroeung (បាយមាន់ឆាគ្រឿង) (Reis mit gebratenem Huhn und Gewürzpaste)
- Bai Muan (បាយមាន់) (Hähnchenreis mit Khmer-Kräutern)
- Bai Sngor (បាយស្ងោ) (Gedämpfter duftender Jasminreis)
- Chinesische Bierente (Ente im Bier gebraten)
- Gebratene Schweinefleischscheiben mit Salat und Austernsauce
- Kdam Chha (ក្តាមឆា) (Gebratene Krabben mit Knoblauch)
- Kdam Prang (ក្តាមប្រចៀប) (Krabben in süß-saurer Soße)
- Kuy Teav (គុយទាវ) (Kambodschanische Reisnudelsuppe)
- Mee Char Angkor (មីឆា អង្គរ) (Gebratene Nudeln mit Garnelen)
- Mee Kola (មីកុឡា) (Khmer-Nudeln mit Sojasauce)
- Mit Honig gegrillte Schweinekoteletts
- Nom Banh Chok (នំបញ្ចុក) (Traditionelle Reisnudeln mit Fischpaste)
- Num Banh Chok Samlor
- Num Chak Kachan (នំច័ក្កចាន់) (Schichtkuchen aus Reismehl)
- Num Chao (នំចាវ) (Khmer-Milchreis)
- Num Jek (នំចេក) (Reisbällchen mit Banane)
- Num Ka Nhuy (នំកាឌួយ) (Reisbällchen mit Sesam)
- Num Ka Pong (នំកាប៉ុង) (Kambodschanische Donuts)
- Num Kom (នំកុំ) (Klebreis mit Palmzucker)
- Num Lot (នំលត) (Pandan-Gelee mit Kokosmilch)
- Num Plae Ai (នំផ្លែអាយ) (Süße Kokos-Bohnen-Dumplings)
- Num Sakoo (នំសាគូ) (Sago-Dessert mit Kokos)
- Sach Chrouk Ktis (សាច់ជ្រូកខ្ទិះ) (Schweinefleisch in Kokosmilch)
- Sach Ko Cha Kreoung (សាច់គោឆាគ្រឿង) (Gebratenes Rindfleisch mit Kräuterpaste)
- Sach Ko Khor (សាច់គោខោ) (Langsam gekochtes Rindfleisch)
- Sach Ko Nom Pang (សាច់គោនំប៉័ង) (Rindfleisch-Baguette mit Khmer-Sauce)
- Sach Ko Onsaem (សាច់គោអន្សម) (Getrocknetes Rindfleisch)
- Samlor Trey Ktis (សម្លរត្រីខ្ទិះ) (Fisch-Kokossuppe)
- Süße Sauce-Hühnersteak
- Teuk Ampel (ទឹកអំពិល) (Tamarindensaft)
- Teuk Kroch Chhmar (ទឹកក្រូចឆ្មារ) (Limettensaft mit Palmzucker)
- Teuk Luk Houm (ទឹកល្ហុង) (Papayasaft)
- Teuk Nom Kapi (ទឹកនំកាពិ) (Fermentierte Garnelen-Milch)
- Teuk Nom Srok Khmer (ទឹកនំស្រុកខ្មែរ) (Kambodschanischer Milchkaffee)
- Teuk Trang Kor (ទឹកត្រងគរ) (Lotuswurzel-Tee)
- Trey Aing (ត្រីអាំង) (Gegrillter Fisch mit Limettenblättern)
- Trey Cha Kroeung (ត្រីឆាគ្រឿង) (Gebratener Fisch mit Zitronengras)
- Trey Cha Prahok (ត្រីឆាប្រហុក) (Fisch mit fermentierter Fischsoße)
- Trey Khor (ត្រីខោ) (Geschmorter Fisch mit Khmer-Gewürzen)
- Wok-Gemüse und Eiern mit Glasnudeln
Weitere Übersichten
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