Murtabak – Pancake ripieni e fritti
Murtabak è un piatto popolare nel Sud-est asiatico e nel Medio Oriente, composto da pancake ripieni e fritti. Questa versione contiene un ripieno saporito di carne macinata, cipolle e spezie,...
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Kuay Tiew Nam (ก๋วยเตี๋ยวน้ำ) – Zuppa di noodle thailandese
Kuay Tiew Nam è una classica zuppa di noodle thailandese, rinomata per il suo brodo aromatico e una varietà di ingredienti freschi. È uno spuntino da strada popolare in Thailandia...
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Khao Kha Moo (ข้าวขาหมู) – Maiale brasato con riso
Khao Kha Moo è un popolare piatto da strada thailandese, composto da carne di maiale teneramente brasata servita con una salsa aromatica e riso. Questo piatto è spesso guarnito con...
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Kuay Tiew Kua Gai (ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่)
Kuay Tiew Kua Gai è un popolare piatto da strada thailandese, composto da larghe tagliatelle di riso saltate con pollo, uova e un tocco di salsa di soia. Questo piatto...
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Ba Mee Haeng (บะหมี่แห้ง) – Tagliatelle all'uovo asciutte con carne di maiale
Ba Mee Haeng è un piatto classico thailandese a base di tagliatelle di uova essiccate, servite con carne di maiale aromatica, erbe fresche e spezie. Questo piatto è noto per...
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Yum Woon Sen (ยำวุ้นเส้น) – Insalata di vermicelli di vetro con gamberi
Yum Woon Sen è un'insalata rinfrescante e speziata di vermicelli di vetro thailandese, preparata con gamberi, erbe fresche e un condimento piccante a base di lime e salsa di pesce....
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Ji Dan Tang (鸡蛋汤) – zuppa di uova
Ji Dan Tang, o zuppa di fiori d'uovo, è una zuppa cinese semplice e nutriente, spesso servita come antipasto o cena leggera. Questa zuppa si distingue per il suo brodo...
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Zhen Zhu Yu Tang (珍珠鱼汤) – zuppa di pesce perla
Zhen Zhu Yu Tang è una zuppa di pesce tradizionale cinese, preparata con pesce fresco, zenzero e altri ingredienti aromatici. La zuppa è nota per il suo brodo chiaro e...
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Huang Gua Tang (黄瓜汤) – zuppa di cetrioli
Una zuppa di cetrioli cinese rinfrescante e semplice, perfetta per le calde giornate estive. Questo piatto tradizionale è leggero, salutare e veloce da preparare.
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Suannai (酸奶) – Yogurt cinese
Suannai, noto anche come yogurt cinese, è un prodotto lattiero-caseario tradizionale cinese ottenuto dalla fermentazione del latte con colture speciali. È cremoso, leggermente dolce e perfetto come dessert o colazione.
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Luo Han Guo Cha (罗汉果茶) – tè di frutto del monaco
Luo Han Guo Cha, noto anche come tè della frutta del monaco, è un tè tradizionale cinese preparato con la frutta del monaco essiccata. Questa bevanda è conosciuta per i...
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Dou Jiang (豆浆) – Latte di soia
Dou Jiang o latte di soia è una bevanda tradizionale cinese, preparata con fagioli di soia ammollati e macinati. Questa versione fatta in casa è naturale, non zuccherata e può...
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Rou Si Chao La Jiao (肉丝炒辣椒) – Maiale saltato con peperoncino
Un piatto cinese classico che combina carne di maiale piccante con peperoncini freschi. Questo piatto offre un equilibrio perfetto tra piccantezza e sapore, ideale per gli amanti della cucina asiatica.
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Gong Bao Ji Ding (Pollo Kung Pao)
Un piatto classico cinese della cucina Sichuan, noto per la sua salsa piccante e leggermente dolce, combinata con teneri pezzi di pollo e croccanti arachidi.
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Cha Shao (叉烧) – Maiale BBQ cinese
Cha Shao, noto anche come maiale alla griglia cinese, è un classico della cucina cantonese. Si distingue per il suo aroma dolce e speziato e la sua consistenza tenera e...
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Yu Xiang Rou Si (鱼香肉丝) – Maiale in salsa profumata al pesce
Yu Xiang Rou Si, tradotto letteralmente come "carne di maiale profumata di pesce", è un piatto classico della cucina Sichuan. È noto per la sua salsa piccante con una combinazione...
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