Murtabak – Pancake ripieni e fritti
Murtabak è un piatto popolare nel Sud-est asiatico e nel Medio Oriente, composto da pancake ripieni e fritti. Questa versione contiene un ripieno saporito di carne macinata, cipolle e spezie,...
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Tie Ban Yu Pian (铁板鱼片) – Filetto di pesce su piastra calda
Tie Ban Yu Pian è un popolare piatto cinese in cui teneri filetti di pesce vengono serviti su una piastra di ferro calda. I filetti sono cotti con una salsa...
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Xia Jiao (虾饺) – Ravioli al vapore con gamberi
Xia Jiao, conosciuti come ravioli al vapore con gamberi, sono un classico della cucina dim sum cantonese. Questi delicati fagottini trasparenti sono ripieni di gamberi succosi e vengono solitamente serviti...
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Hai Xian Chao Fan (海鲜炒饭) – Riso fritto con frutti di mare
Questa ricetta per Hai Xian Chao Fan, conosciuta anche come riso fritto ai frutti di mare, è un pasto delizioso e colorato. Combina frutti di mare freschi con verdure e...
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Tangyuan (汤圆) – Palline di riso glutinoso in zuppa dolce
Tangyuan sono dolci palline di riso appiccicose, ripiene di una pasta di sesamo nero, servite in una zuppa chiara o leggermente dolce. Questo dolce tradizionale cinese viene spesso consumato durante...
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Nai Huang Bao (奶黄包) – Panini al vapore con ripieno di budino
Nai Huang Bao sono deliziosi panini al vapore della cucina cinese, ripieni di una dolce crema al budino di uova e latte. Queste prelibatezze sono perfette come dessert o come...
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Lü Dou Gao (绿豆糕) – Torta di fagioli mung
Lü Dou Gao è una torta tradizionale cinese a base di fagioli mung, nota per la sua consistenza morbida e il sapore dolce. Questa torta viene spesso servita durante feste...
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Hua Sheng Tang (花生糖) – Croccante di arachidi
Hua Sheng Tang, noto anche come croccante cinese alle arachidi, è un dolce tradizionale fatto con arachidi caramellate. Questa leccornia croccante e dolce è perfetta come spuntino o da regalare.
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Gao Dian (糕点) – Torte di riso cinesi
Gao Dian, noto anche come torta di riso cinese, è un dolce tradizionale che viene spesso servito durante festività e occasioni speciali in Cina. Queste torte sono morbide, leggermente dolci...
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Bubble Tea (珍珠奶茶) – tè con perle di tapioca
Bubble Tea è una bevanda taiwanese rinfrescante composta da tè, latte e perle di tapioca. Queste perle dolci e gommose rendono la bevanda un'esperienza unica.
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Ba Bao Cha (八宝茶) – Tè degli Otto Tesori
Ba Bao Cha, noto anche come tè degli otto tesori, è una bevanda tradizionale cinese composta da una miscela di otto diversi ingredienti. Questo tè non è solo delizioso, ma...
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Xiang Gu Bao Yu (香菇鲍鱼) – Abalone con funghi Shiitake
Xiang Gu Bao Yu è un piatto cinese classico che combina i delicati aromi di abalone e funghi shiitake. Questo piatto è noto per la sua consistenza tenera e il...
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Rou Jia Mo (肉夹馍) – "Hamburger" cinese
Rou Jia Mo, spesso definito come l'"hamburger" cinese, è uno snack tradizionale della provincia di Shaanxi in Cina. Consiste in un pane morbido e piatto farcito con carne di maiale...
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Tang Bao (汤包) – Ravioli di zuppa extra grandi
Tang Bao, noti anche come ravioli in brodo, sono una specialità della cucina cinese. Questi ravioli extra grandi sono ripieni di un delizioso mix di carne e brodo, che si...
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Hua Juan Bao (花卷包) – Panini a fiori al vapore
Hua Juan Bao sono tradizionali panini cinesi al vapore, noti per la loro forma floreale e il sapore delicato. Vengono spesso serviti a colazione o come contorno ai pasti.
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Sheng Jian Bao (生煎包) – Panzerotti fritti
Sheng Jian Bao sono popolari ravioli cotti in padella di Shanghai. Sono croccanti sul fondo, morbidi sulla parte superiore e ripieni di succulenta carne di maiale.
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