Murtabak – Pancake ripieni e fritti
Murtabak è un piatto popolare nel Sud-est asiatico e nel Medio Oriente, composto da pancake ripieni e fritti. Questa versione contiene un ripieno saporito di carne macinata, cipolle e spezie,...
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Zha Zi Ji (炸子鸡) – Pollo cantonese
Zha Zi Ji, noto anche come pollo fritto cantonese, è un piatto popolare della cucina cantonese. Si distingue per il suo esterno croccante e l'interno succoso. Questa ricetta ti mostra...
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Lazi Ji (辣子鸡) – Pollo al peperoncino Sichuan
Lazi Ji, noto anche come pollo al chili del Sichuan, è un piatto famoso della cucina del Sichuan, noto per i suoi sapori piccanti e speziati. Questo piatto è preparato...
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Hong Shao Rou (红烧肉) – Pancetta di maiale brasata
Hong Shao Rou, noto anche come pancetta di maiale brasata, è un piatto classico della cucina cinese. Si distingue per il suo sapore ricco, dolce e speziato e per la...
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Anatra alla Pechinese (北京烤鸭)
Un classico piatto cinese, in cui l'anatra viene fritta croccante e servita tradizionalmente con pancake, cipollotti e salsa Hoisin.
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Xian Bing (馅饼) – Pancake cinese ripieno
Xian Bing, noti anche come pancake cinesi ripieni, sono un pasto saporito e delizioso, tradizionalmente preparato con una varietà di ripieni. Questa versione contiene un ripieno classico di carne macinata...
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Chao Shou (抄手) – Wonton Sichuanesi
Chao Shou sono una specialità famosa della cucina Sichuan in Cina. Questi wonton sono ripieni di un gustoso e aromatico ripieno di carne e vengono spesso serviti in una salsa...
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Baozi (包子) – Panini ripieni al vapore
Baozi sono tradizionali ravioli cinesi al vapore, che possono essere farciti con una varietà di ripieni, tra cui carne di maiale, manzo, verdure o pasta di fagioli dolce. Questa versione...
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Zheng Yu (蒸鱼) – Pesce al vapore con zenzero
Zheng Yu o pesce al vapore è un piatto classico della cucina cinese, che convince per la sua semplicità e la freschezza dei suoi ingredienti. Il pesce viene cotto al...
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Hei Hu Jiao Niu Li (黑胡椒牛柳) – Manzo al pepe nero
Un classico piatto cinese che combina carne di manzo succosa con il piccante del pepe nero. Questa ricetta porta i sapori autentici della Cina direttamente sulla tua tavola ed è...
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Dongpo Rou (东坡肉) – Maiale alla Dongpo
Dongpo Rou è un piatto tradizionale cinese della provincia di Zhejiang, chiamato così in onore del famoso poeta Su Dongpo. È preparato con pancetta di maiale, che viene lentamente brasata...
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Suan Cai Yu (酸菜鱼) – Pesce in cavolo cinese sottaceto
Suan Cai Yu è un piatto popolare della cucina cinese, caratterizzato dal suo sapore agrodolce e speziato. È composto da tenero pesce cotto in un brodo speziato con cavolo cinese...
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Shui Zhu Yu (水煮鱼) – Pesce in olio di peperoncino piccante
Shui Zhu Yu, noto anche come pesce in olio di peperoncino piccante, è un piatto classico della cucina Sichuan in Cina. Si distingue per il suo sapore piccante e aromatico...
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Long Li Yu (龙利鱼) – Pangasio fritto
Una ricetta semplice e deliziosa per il Pangasio fritto, noto anche come Long Li Yu, condito con spezie asiatiche e servito con verdure fresche.
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Gan Shao Xia (干烧虾) – Gamberetti brasati
Gan Shao Xia, noto anche come gamberi brasati, è un piatto classico della cucina cinese. Si distingue per il suo sapore ricco e speziato e la consistenza leggermente croccante dei...
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Chao Lian Ou (炒莲藕) – Radice di loto saltata con gamberi
Un piatto classico della cucina cinese, che combina la consistenza croccante della radice di loto con il sapore delicato dei gamberi. Questo piatto viene spesso servito con una salsa aromatica...
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