Murtabak – Pancake ripieni e fritti
Murtabak è un piatto popolare nel Sud-est asiatico e nel Medio Oriente, composto da pancake ripieni e fritti. Questa versione contiene un ripieno saporito di carne macinata, cipolle e spezie,...
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Sānxiá Miàn (三峽麵) – Tagliatelle tradizionali di Sanxia
Sānxiá Miàn, o noodles Sanxia, sono un piatto tradizionale del distretto di Sanxia a Taiwan. Questi noodles sono noti per la loro consistenza unica e la salsa deliziosa.
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Lǔ Wèi Miàn (滷味麵) – Tagliatelle in umido con carne brasata
Lǔ Wèi Miàn (滷味麵) è un piatto classico taiwanese, composto da noodles serviti in un brodo aromatico con carne brasata. Questo piatto è saporito, speziato e perfetto per i giorni...
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Huāshēng Mǐfàn (花生米飯) – Riso con arachidi
Huāshēng Mǐfàn è una ricetta cinese semplice ma deliziosa, che combina riso cotto con arachidi tostate. Questo piatto è ideale come contorno o piatto principale leggero.
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Xiā Fàn (蝦飯) – Riso con gamberetti
Xiā Fàn o riso con gamberi è un piatto semplice e delizioso della cucina cinese, perfetto per un pranzo o una cena veloce. Combina gamberi succosi con riso profumato e...
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Yā Ròu Fàn (鴨肉飯) – Riso con anatra affumicata
Yā Ròu Fàn, o riso con anatra affumicata, è un piatto classico della cucina cinese, noto per il suo sapore ricco e la sua presenza aromatica. Questo piatto combina tenera...
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Lǔ Ròu Dàn Fàn (滷肉蛋飯) – Maiale brasato con uovo e riso
Questo piatto tradizionale taiwanese combina tenera carne di maiale brasata con un uovo morbido sodo e riso profumato. Un pasto perfetto per ogni momento della giornata.
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Dòu Jiāng Tāng (豆漿湯) – zuppa di latte di soia
Dòu Jiāng Tāng è una zuppa tradizionale cinese, composta principalmente da latte di soia. Viene spesso consumata a colazione e può essere preparata sia in versione dolce che salata. In...
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Lóng Yàn Bǎo Tāng (龍眼寶湯) – Zuppa di Longan
Questa tradizionale zuppa cinese, nota per le sue proprietà lenitive, utilizza i frutti di Longan per creare un piatto dolce e nutriente. È particolarmente apprezzata nella medicina cinese per calmare...
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Hóng Shāo Niúròu Fàn (紅燒牛肉飯) – Manzo brasato con riso
Un piatto classico della cucina cinese, Hóng Shāo Niúròu Fàn consiste in tenero manzo brasato in una salsa aromatica, servito su riso fumante.
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Táng Cù Yú Tāng (糖醋魚湯) – Zuppa di pesce agrodolce
Questa tradizionale zuppa cinese di pesce agrodolce combina pesce fresco con un'armoniosa miscela di sapori dolci e acidi. È un piatto leggero ma saporito, ideale come antipasto o piatto principale...
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Lǔ Wèi Tāng (滷味湯) – Stufato di carne brasata e verdure
Lǔ Wèi Tāng è uno stufato taiwanese saporito e aromatico, che combina una varietà di ingredienti in un brodo ricco e speziato. Questo piatto è perfetto per i giorni freddi...
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Yáng Tái Chá (楊台茶) – Tè al gelsomino
Un classico tè al gelsomino cinese, noto per il suo aroma delicato e floreale e il suo effetto calmante. Questa bevanda è perfetta per un'ora del tè rilassante.
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Huángguā Pò Chá (黃瓜破茶) – tè di cetriolo
Un tè rinfrescante e insolito a base di cetriolo, che offre un piacevole sollievo soprattutto nei caldi mesi estivi. Huángguā Pò Chá combina la freschezza del cetriolo con le proprietà...
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Mee Char Angkor (មីឆា អង្គរ) – Noodles saltati con gamberi
Mee Char Angkor è un popolare piatto cambogiano composto da noodles saltati in padella con succulenti gamberi e una miscela di verdure fresche ed erbe aromatiche. Questo piatto è perfetto...
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Mee Kola (មីកុឡា) – Noodles Khmer con salsa di soia
Mee Kola è un piatto vegetariano tradizionale della cucina cambogiana, composto da noodles, varie verdure e una salsa di soia speciale. È noto per il suo sapore fresco e allo...
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