Murtabak – Pancake ripieni e fritti
Murtabak è un piatto popolare nel Sud-est asiatico e nel Medio Oriente, composto da pancake ripieni e fritti. Questa versione contiene un ripieno saporito di carne macinata, cipolle e spezie,...
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Mee Cha (មីឆា) – Tagliatelle di uova fritte con verdure
Mee Cha è un piatto tradizionale cambogiano composto da noodles di uova saltati con un mix colorato di verdure fresche. È facile da preparare e perfetto per un pranzo o...
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Nom Banh Chok (នំបញ្ចុក) – Tradizionali tagliatelle di riso con pasta di pesce
Nom Banh Chok è un piatto tradizionale cambogiano, spesso consumato a colazione. È composto da noodles di riso freschi, conditi con una pasta di curry di pesce aromatica e guarniti...
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Kuy Teav (គុយទាវ) – zuppa cambogiana di noodles di riso
Kuy Teav è una popolare zuppa cambogiana, tradizionalmente consumata a colazione. È composta da noodles di riso in un brodo saporito, preparato con carne di maiale o frutti di mare,...
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Bai Muan (បាយមាន់) – Riso con pollo alle erbe Khmer
Bai Muan è un piatto gustoso della Cambogia, composto da riso al pollo aromatico e una selezione di erbe Khmer fresche. È un piatto quotidiano popolare, che è sia nutriente...
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Bai Char Angkor (បាយឆា អង្គរ) – Riso fritto con gamberi e uova
Un classico piatto cambogiano, Bai Char Angkor, combina gamberi succosi con uova soffici e riso profumato in un pasto delizioso e facile da preparare.
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Bai Sngor (បាយស្ងោ) – Riso al gelsomino profumato al vapore
Bai Sngor è un piatto tradizionale della Cambogia, composto da profumato riso al gelsomino cotto a vapore per esaltare appieno la sua dolcezza naturale e il suo aroma. È un...
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Bai Mon Char Kroeung (បាយមាន់ឆាគ្រឿង) – Riso con pollo fritto e pasta di spezie
Questo piatto tradizionale cambogiano combina pollo aromaticamente speziato con profumato riso jasmine. La pasta di spezie, nota come Kroeung, è una miscela di citronella, galanga, aglio e altre spezie che...
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Bai Kdam (បាយក្តាម) – Riso con granchio di Kep
Bai Kdam è un piatto tradizionale cambogiano della regione costiera di Kep, noto per i suoi frutti di mare freschi. Questo piatto combina riso aromaticamente saltato con granchi freschi e...
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Khao Kluk Nam Prik (ข้าวคลุกน้ำพริก) – Riso con pasta di peperoncino
Khao Kluk Nam Prik è un piatto tradizionale thailandese preparato con riso fritto e una pasta di peperoncino piccante e aromatica. Questo piatto viene spesso servito con erbe fresche, verdure...
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Kào Ròu Fàn (烤肉飯) – Carne alla griglia su riso
Kào Ròu Fàn è un piatto popolare nella cucina cinese, in cui carne succosa e grigliata viene servita su un letto di riso fumante. Combina i sapori saporiti della grigliata...
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Xiāng Píng Guǒ Zhī (香蘋果汁) – Succo di mela
Una ricetta semplice e rinfrescante per il succo di mela fatto in casa, che non è solo delizioso, ma anche naturalmente dolce. Questo succo appena spremuto porta il sapore puro...
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Sī Guā Chá (絲瓜茶) – tè di zucca
Sī Guā Chá, noto anche come tè di zucca, è una bevanda tradizionale cinese apprezzata per le sue proprietà rinfrescanti e benefiche per la salute. Questa semplice ricetta utilizza zucca...
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Zhēnzhū Nǎi Chá (珍珠奶茶) – Tè con le bolle
Un classico Bubble Tea taiwanese con dolci perle di tapioca, latte cremoso e tè forte.
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Xiāng Jiāo Nián Gāo (香蕉年糕) – torta di riso appiccicoso con banana
Xiāng Jiāo Nián Gāo è un tradizionale dolce cinese di riso glutinoso, arricchito con dolci banane. Questo piatto combina la dolcezza naturale delle banane con la consistenza appiccicosa del dolce...
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Dòu Huā (豆花) – budino di tofu con sciroppo dolce
Dòu Huā, noto anche come budino di tofu, è un dolce tradizionale cinese fatto con tofu molto morbido. Viene solitamente servito con uno sciroppo dolce allo zenzero e offre una...
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