Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Sha Cha Ji (沙茶鸡) – Kylling med Shacha-saus
Sha Cha Ji er en populær rett fra det kinesiske kjøkkenet, som tilberedes med Shacha-saus. Denne sausen er kjent for sin unike smak, som er en blanding av umami, lett...
Weiterlesen -
Tie Ban Niu Rou (铁板牛肉) – Biff på varm jernplate
Tie Ban Niu Rou er en populær kinesisk rett der marinert biff serveres på en varm jernplate. Dette gir en spesielt aromatisk og saftig smaksopplevelse.
Weiterlesen -
Shao Kao (烧烤) – Kinesisk BBQ med spyd
Shao Kao, den kinesiske måten å grille på, er en populær streetfood som kjennetegnes av et utvalg av grillede spyd. Denne oppskriften inkluderer marinert kjøtt og grønnsaker, som er perfekt...
Weiterlesen -
Jian Shui Mian (煎水面) – Stekte nudler med soyasaus
Jian Shui Mian, også kjent som stekte nudler med soyasaus, er en enkel, men deilig kinesisk rett. Den kombinerer nykokte nudler med en aromatisk blanding av soyasaus, hvitløk og vårløk.
Weiterlesen -
Daoxiao Mian (刀削面) – Håndskårne nudler fra Shanxi
Daoxiao Mian, eller håndskårne nudler, er en tradisjonell nudeltype fra den kinesiske provinsen Shanxi. Disse nudlene skjæres direkte fra deigblokken ned i kokende vann, noe som gir dem en unik,...
Weiterlesen -
Gui Hua Mi Fan (桂花米饭) – Ris med osmanthusblomster
Gui Hua Mi Fan er en duftende og lett søtlig ris som forfines ved tilsetning av tørkede osmanthusblomster. Denne tradisjonelle kinesiske retten serveres ofte under Midt-høstfestivalen og bringer et snev...
Weiterlesen -
Chao Fen Pi (炒粉皮) – Stekte glassnudler
Chao Fen Pi er en populær kinesisk rett som består av stekte glassnudler med en blanding av grønnsaker og ofte også kjøtt eller tofu. Den er kjent for sin lette,...
Weiterlesen -
Gan Chao Niu He (干炒牛河) – Stekte brede nudler med biff
En klassisk rett fra kantonesisk kjøkken, Gan Chao Niu He består av brede risnudler som stekes med storfekjøtt og grønnsaker i en aromatisk saus. Den er kjent for sin karakteristiske...
Weiterlesen -
Shaanxi You Po Mian (陕西油泼面) – Krydret Shaanxi-nudler
You Po Mian er en tradisjonell rett fra Shaanxi-regionen i Kina. Disse nudlene er kjent for sin enkle tilberedning og sin sterke, aromatiske smak. Retten kombinerer håndtrukne hvetenudler med en...
Weiterlesen -
Fan Qie Chao Mi Fan (番茄炒米饭) – Stekt ris med tomater
Fan Qie Chao Mi Fan er en enkel og velsmakende kinesisk rett laget av stekt ris med ferske tomater og egg. Denne retten er perfekt for et raskt måltid og...
Weiterlesen -
Hainan Ji Fan (海南鸡饭) – Ris med Hainan-kylling
Hainan Ji Fan, også kjent som Hainan-kyllingris, er en klassisk rett i det kinesiske kjøkkenet, kjent for sin aromatiske og møre kylling samt den unikt tilberedte risen. Denne retten er...
Weiterlesen -
Khao Pad Sapparod (ข้าวผัดสับปะรด) – Stekt ris med ananas
Khao Pad Sapparod er en klassisk thailandsk rett som kombinerer stekt ris med ananas, kylling og grønnsaker. Den er kjent for sin søt-sure smak og fargerike presentasjon.
Weiterlesen -
Khao Pad Tom Yum (ข้าวผัดต้มยำ) – Stekt ris i Tom Yum-stil
Khao Pad Tom Yum kombinerer smakene fra den berømte thailandske Tom Yum med stekt ris til en unik og smakfull rett. Denne oppskriften er enkel å lage og perfekt for...
Weiterlesen -
Khao Man Gai (ข้าวมันไก่) – Kyllingris med ingefærsauce
Khao Man Gai er en klassisk thailandsk rett, bestående av mørt, dampet kyllingkjøtt, servert på aromatisk dampet ris med en krydret ingefærsauce.
Weiterlesen -
Samlor Trey Ktis (សម្លរត្រីខ្ទិះ) – Fisk- og kokosnsuppe
Samlor Trey Ktis er en tradisjonell kambodsjansk fiskesuppe som er rik på smaker og teksturer. Denne suppen kombinerer sødmen fra kokosmelk med friskheten fra fisk og grønnsaker, noe som gjør...
Weiterlesen
