Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Khanom Chan (ขนมชั้น) – lagkake laget av kokosmelk
Khanom Chan er en tradisjonell thailandsk dessert som er kjent for sin flerlags, geléaktige tekstur. Kaken lages av kokosmelk, tapiokamel og sukker, og smakssettes ofte med pandan, noe som gir...
Weiterlesen -
Ruam Mit (รวมมิตร) – Søt kokosmelk med tapioka
Ruam Mit er en populær thailandsk dessert som består av en søt kokosmelksuppe med ulike ingredienser som tapiokaperler, søt mais, jackfrukt og geléaktige biter. Det er en forfriskende og fargerik...
Weiterlesen -
Kanom Krok (ขนมครก) – Kokospannekaker
Kanom Krok er en tradisjonell thailandsk dessert som består av små, søte kokosnøttpannekaker. Disse lages vanligvis i en spesiell Kanom Krok-panne som har halvkuleformede fordypninger. Pannekakene er sprø utenpå og...
Weiterlesen -
Hoi Tod (หอยทอด) – Musling-pannekake
Hoi Tod er en populær thailandsk gatesnack som består av en sprø pannekake med skjell. Denne retten er kjent for sin unike blanding av sprø og myke teksturer, og serveres...
Weiterlesen -
Laab Gai (ลาบไก่) – Krydret kjøttdeigrett
Laab Gai er en tradisjonell rett fra det thailandske kjøkkenet, som er spesielt kjent for sin friske og krydrede smak. Denne retten lages av hakket kyllingkjøtt og berikes med forskjellige...
Weiterlesen -
Nam Tok Moo (น้ำตกหมู) – Krydret svinekjøttsalat
Nam Tok Moo er en populær thailandsk salat som kombinerer kokt svinekjøtt med en blanding av friske urter og krydder. Navnet 'Nam Tok' betyr bokstavelig talt 'fossefall', som refererer til...
Weiterlesen -
Yam Pla Duk Foo (ยำปลาดุกฟู) – Sprø malle-salat
Yam Pla Duk Foo er en populær thailandsk salat laget av sprøstekt malle og en frisk, krydret salatblanding. Denne retten er kjent for sin tekstur og den perfekte balansen mellom...
Weiterlesen -
Som Tam (ส้มตำ) – Grønn papayasalat
Som Tam er en forfriskende og krydret thailandsk salat som består av revet grønn papaya, gulrøtter, tomater, ristede peanøtter, friske urter og en krydret dressing. Denne retten er kjent for...
Weiterlesen -
Kai Tod (ไก่ทอด) – Thailandsk fritert kylling
Kai Tod er en populær thailandsk rett som består av marinert, fritert kylling. Den er sprø utenpå og saftig inni, med en herlig blanding av krydder.
Weiterlesen -
Tod Man Pla (ทอดมันปลา) – Thailandske fiskekaker
Tod Man Pla er thailandske fiskekaker laget av finhakket fisk, rød curry og lange grønne bønner, som blir fritert. De er sprø utenpå og saftige inni, og serveres ofte med...
Weiterlesen -
Moo Ping (หมูปิ้ง) – Grillede svinespyd
Moo Ping er populære thailandske gatekjøkkenretter, bestående av marinerte svinekjøttbiter som grilles på spyd. De er aromatiske, lett søtlige og perfekte som snacks eller tilbehør.
Weiterlesen -
Sai Ua (ไส้อั่ว) – Nordthailandsk pølse
Sai Ua er en krydret og aromatisk pølse fra Nord-Thailand, kjent for sin unike blanding av urter og krydder. Denne pølsen lages tradisjonelt med svinekjøtt og tilbyr en utmerket balanse...
Weiterlesen -
Boat Noodles (ก๋วยเตี๋ยวเรือ) – Mørk, kraftig nudelsuppe
Boat Noodles er en klassisk thailandsk rett som opprinnelig ble solgt av selgere på små båter i kanalene i Thailand. Denne suppen er kjent for sin mørke, krydrede kraft og...
Weiterlesen -
Kuay Chap (ก๋วยจั๊บ) – Risnudelsuppe med svinekjøtt
Kuay Chap er en aromatisk thailandsk suppe, bestående av brede risnudler og forskjellige deler av svinet, innbakt i en fyldig buljong. Denne retten er spesielt populær for sin dype aroma...
Weiterlesen -
Khao Pad (ข้าวผัด) – Thailandsk stekt ris
Khao Pad er en klassisk thailandsk rett som er enkel og rask å lage. Den består hovedsakelig av stekt ris med egg, grønnsaker og ofte litt kjøtt eller reker, krydret...
Weiterlesen
