Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Tie Ban Yu Pian (铁板鱼片) – Fiskefilet på varm plate
Tie Ban Yu Pian er en populær kinesisk rett der møre fiskefileter serveres på en varm jernplate. Filetene blir kokt i en aromatisk saus og pyntet med ferske grønnsaker, noe...
Weiterlesen -
Xia Jiao (虾饺) – Dampede reke-dumplings
Xia Jiao, kjent som dampede reke-dumplings, er en klassisk del av kantonesisk Dim Sum-kjøkken. Disse delikate, gjennomsiktige deigposene er fylt med saftige reker og serveres vanligvis i bambusdamper.
Weiterlesen -
Hai Xian Chao Fan (海鲜炒饭) – Stekt ris med sjømat
Denne oppskriften på Hai Xian Chao Fan, også kjent som stekt ris med sjømat, er et deilig og fargerikt måltid. Den kombinerer fersk sjømat med grønnsaker og aromatisert ris til...
Weiterlesen -
Tangyuan (汤圆) – Klebreisboller i søt suppe
Tangyuan er søte, klebrige riskuler fylt med en svart sesampasta, som serveres i en klar eller lett søt suppe. Denne tradisjonelle kinesiske desserten spises ofte under lanternefestivalen eller ved andre...
Weiterlesen -
Nai Huang Bao (奶黄包) – Dampede boller med puddingfyll
Nai Huang Bao er deilige, dampede boller fra det kinesiske kjøkken, fylt med en søt puddingfyll laget av egg og melk. Disse godbitene er perfekte som dessert eller som en...
Weiterlesen -
Lü Dou Gao (绿豆糕) – Mungbønnekake
Lü Dou Gao er en tradisjonell kinesisk kake laget av mungbønner, kjent for sin myke tekstur og søte smak. Denne kaken serveres ofte ved fester og spesielle anledninger.
Weiterlesen -
Hua Sheng Tang (花生糖) – Peanøttkrokan
Hua Sheng Tang, også kjent som kinesisk peanøttkrokant, er en tradisjonell godbit laget av karamelliserte peanøtter. Denne sprø og søte konfekten er perfekt som en snack eller som gave.
Weiterlesen -
Gao Dian (糕点) – kinesiske riskaker
Gao Dian, også kjent som kinesisk riskake, er et tradisjonelt søtt bakverk som ofte serveres ved festligheter og spesielle anledninger i Kina. Disse kakene er myke, lett søte og har...
Weiterlesen -
Bubble Tea (珍珠奶茶) – Te med tapiokaperler
Bubble Tea er en forfriskende taiwansk drikk som består av te, melk og tapiokaperler. Disse søte og seige perlene gjør drikken til en unik nytelse.
Weiterlesen -
Ba Bao Cha (八宝茶) – Åtte-skatter-te
Ba Bao Cha, også kjent som Åtte Skatter-te, er en tradisjonell kinesisk drikk som består av en blanding av åtte forskjellige ingredienser. Denne teen er ikke bare deilig, men også...
Weiterlesen -
Xiang Gu Bao Yu (香菇鲍鱼) – Abalone med shiitakesopp
Xiang Gu Bao Yu er en klassisk kinesisk rett som kombinerer de delikate smakene av abalone og shiitake-sopp. Denne retten er kjent for sin myke tekstur og rike aroma, ideell...
Weiterlesen -
Rou Jia Mo (肉夹馍) – Kinesisk «hamburger»
Rou Jia Mo, ofte kalt den kinesiske 'hamburgeren', er en tradisjonell snack fra Shaanxi-provinsen i Kina. Den består av et mykt, flatt brød fylt med krydret kokt svinekjøtt.
Weiterlesen -
Tang Bao (汤包) – Ekstra store suppe-dumplings
Tang Bao, også kjent som suppe-dumplings, er en spesialitet i det kinesiske kjøkken. Disse ekstra store dumplings er fylt med en deilig blanding av kjøtt og kraft, som frigjøres når...
Weiterlesen -
Hua Juan Bao (花卷包) – Dempede blomsterboller
Hua Juan Bao er tradisjonelle kinesiske dampede boller som kjennetegnes av sin blomsterlignende form og delikate smak. De serveres ofte til frokost eller som tilbehør til måltider.
Weiterlesen -
Sheng Jian Bao (生煎包) – Stekte deiglommer
Sheng Jian Bao er populære, stekte deiglommer fra Shanghai. De er sprø på undersiden, myke på oversiden og fylt med saftig svinekjøtt.
Weiterlesen
