Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Nam Oy (น้ำอ้อย) – Sukkerørsaft
Nam Oy, kjent som fersk sukkerrørsaft, er en populær drikk i Thailand som lages av saften fra sukkerrøret. Denne forfriskende drikken er spesielt velkommen i de varme månedene og tilbyr...
Weiterlesen -
Kanom Mor Gaeng – Thailandsk pudding laget av mungbønner
Kanom Mor Gaeng er en tradisjonell thailandsk dessertpudding laget av mungbønner, kokosmelk og palmesukker. Denne rike og søte retten er veldig populær i Thailand og serveres ofte ved fester og...
Weiterlesen -
Bua Loy (บัวลอย) – Klebreisboller i kokosmelk
Bua Loy er en tradisjonell thailandsk dessert som består av fargerike klebrig risboller i en søt kokosmelksaus. Den er spesielt populær under festivaler og nytes ofte som en varmende søtsak.
Weiterlesen -
Kanom Tom (ขนมต้ม) – Kokosboller med palmesukkerfyll
Kanom Tom er en klassisk thailandsk dessert som består av klebrig rismelet baller med en søt palmesukkerfylling, rullet i kokosflak. Den er spesielt populær under feiringer som det thailandske nyttåret.
Weiterlesen -
Kanom Tuay (ขนมถ้วย) – kokosfløtedessert i små skåler
Kanom Tuay er en populær thailandsk dessert som består av to lag: et søtt lag basert på kokosmelk nederst og et salt kokosfløtelag på toppen. Disse små, deilige skålene er...
Weiterlesen -
Tod Man Kung (ทอดมันกุ้ง) – Rekekaker
Tod Man Kung er smakfulle thailandske rekekaker som passer perfekt som forrett eller snack. Disse kakene er sprø utenpå og saftige inni, med en lett krydret smak og aromatiske thailandske...
Weiterlesen -
Hor Mok Pla (ห่อหมกปลา) – Dampet fiskepudding med karri
Hor Mok Pla er en tradisjonell thailandsk rett som består av dampet fiskepudding i en aromatisk currypasta, innpakket i bananblader. Den kombinerer smakene søtt, surt, salt og sterkt i en...
Weiterlesen -
Kung Op Woon Sen (กุ้งอบวุ้นเส้น) – Bakte reker med glassnudler
Kung Op Woon Sen er en klassisk thailandsk rett som består av reker og glassnudler, bakt med en aromatisk blanding av soyasaus, hvitløk, pepper og koriander. Denne retten serveres ofte...
Weiterlesen -
Pla Tod Kratiem (ปลาทอดกระเทียม) – Stekt fisk med hvitløk
Pla Tod Kratiem er en klassisk thailandsk rett der hele fisker eller fiskefileter blir sprøstekt og servert med en rik hvitløksblanding. Det er en enkel, men aromatisk rett som passer...
Weiterlesen -
Pla Rad Prik (ปลาราดพริก) – Fritert fisk med chilisaus
Pla Rad Prik er en klassisk thailandsk rett der en hel fisk blir sprøstekt og servert med en sterk chilisaus. Denne retten er rik på smaker og tilbyr en perfekt...
Weiterlesen -
Pad Krapow Moo
Pad Krapow Moo er en klassisk sterk thailandsk rett som kombinerer svinekjøtt med fersk thailandsk basilikum og chili. Servert over dampende jasminris, tilbyr denne retten en perfekt balanse mellom smak...
Weiterlesen -
Pad Pak Bung Fai Daeng (ผัดผักบุ้งไฟแดง) – Stekt vannspinat
Pad Pak Bung Fai Daeng er en klassisk thailandsk rett som kjennetegnes ved sin raske tilberedning og bruk av fersk vannspinat. Det høye varmenivået under tilberedningen gir retten navnet 'Fai...
Weiterlesen -
Amazake – Søt, alkoholsvak risvin
Amazake er en tradisjonell japansk drikk som er kjent for sin søte smak og lave alkoholinnhold. Den lages vanligvis av fermentert ris og kan nytes varm eller kald.
Weiterlesen -
Daifuku Mochi (大福餅) – Fylte mochi med Anko
Daifuku Mochi er en populær japansk søtsak laget av myk, klebrig riskake fylt med en søt rød bønnepasta (Anko). Denne godbiten er perfekt som dessert eller snack når som helst...
Weiterlesen -
Zenzai (ぜんざい) – Søt azuki-bønnesuppe med mochi
Zenzai er en tradisjonell japansk søtsak som består av en søt rød bønnesuppe og klebrig riskake (Mochi). Den er spesielt populær i de kalde vintermånedene og serveres ofte under nyttårsfeiringen.
Weiterlesen
