Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Mitarashi Dango (みたらし団子) – Grillede riskuler med søt soyasaus
Mitarashi Dango er en populær japansk snack, bestående av klebrige riskuler som tres på spyd og glasureres med en søt soyasaus. Denne oppskriften viser deg hvordan du kan lage denne...
Weiterlesen -
Kakigori (かき氷) – japansk knust is med sirup
Kakigori er en forfriskende, japansk dessert som består av fint skrapet is og forskjellige aromatiske siruper. Den er spesielt populær i de varme sommermånedene og gir en deilig avkjøling.
Weiterlesen -
Shiratama Dango (白玉団子) – Søte risklump
Shiratama Dango er tradisjonelle japanske søtsaker laget av klebrig rismelboller. De er myke, seige og lett søte, ofte servert med Kinako (ristet soyamel) eller Anko (søt rød bønnepasta). Denne enkle...
Weiterlesen -
Nabeyaki Udon (鍋焼きうどん) – Udon-gryterett med egg
Nabeyaki Udon er en kraftig japansk gryterett som er spesielt populær om vinteren. Denne retten kombinerer myke Udon-nudler, mørt kyllingkjøtt, ferske grønnsaker og et posjert egg i en krydret buljong.
Weiterlesen -
Zosui (雑炊) – Japansk risgrøt med buljong
Zosui, en komfortabel japansk risgrøt, er ideell for kalde dager eller som et lindrende måltid ved forkjølelse. Den består av kokt ris som kokes i en smakfull buljong med grønnsaker...
Weiterlesen -
Butajiru (豚汁) – Svinesuppe med miso
Butajiru, også kjent som Tonjiru, er en kraftig japansk suppe som er krydret med miso og laget med svinekjøtt og ulike rotgrønnsaker. Denne varme retten er spesielt populær i de...
Weiterlesen -
Yudofu (湯豆腐) – Varm tofu i buljong
Yudofu er en tradisjonell, enkel og deilig japansk rett som består av tofu kokt i kraft. Den nytes spesielt i de kalde månedene og er kjent for sin milde smak...
Weiterlesen -
Motsunabe (もつ鍋) – Gryterett med storfe- eller svinetarmer
Motsunabe er en kraftig japansk gryterett som tradisjonelt lages med storfe- eller svinetarmer. Denne retten er spesielt populær i Fukuoka, Japan, og er kjent for sin dype, rike smak som...
Weiterlesen -
Shioyaki Saba (塩焼き鯖) – Grillet makrell med salt
Shioyaki Saba er en enkel, tradisjonell japansk rett der fersk makrell drysses med salt og deretter grilles. Dette fremhever fiskens naturlige smak og gjør den sprø utenpå og saftig inni.
Weiterlesen -
Ikayaki (イカ焼き) – Grillet blekksprut med teriyakisaus
Ikayaki, en populær japansk gatesnack, består av en hel eller i skiver kuttet blekksprut som grilles og serveres med en søt-salt teriyakisaus. Denne retten er enkel å lage og perfekt...
Weiterlesen -
Horumon Yaki (ホルモン焼き) – Grillede innvoller med soyasaus
Horumon Yaki er en populær japansk grillrett som består av forskjellige innvoller som marineres i en krydret soyasaus og deretter grilles. Den er kjent for sin rike smak og sprø...
Weiterlesen -
Ika Sushi (イカ寿司) – Sushi med blekksprut
Ika Sushi er en klassisk japansk sushitype der tynne skiver av mørt, rått blekksprut serveres på små kuler av krydret sushi-ris. Denne retten er kjent for sin subtile tekstur og...
Weiterlesen -
Sabazushi (鯖寿司) – Marinerte makrell på sushiris
Sabazushi er en tradisjonell japansk sushi-type, der marinert makrell serveres på en seng av sushiris. Denne oppskriften guider deg gjennom trinnene for å tilberede marinert makrell og perfekt krydret sushiris...
Weiterlesen -
Hako Sushi (箱寿司) – Kvadratisk, lagdelt sushi
Hako Sushi, eller Box Sushi, er en tradisjonell japansk sushi-type der ris og forskjellige ingredienser lagvis legges og presses i en treform for å lage en perfekt kvadratisk form. Denne...
Weiterlesen -
Battera Sushi (バッテラ寿司) – Osaka-stil presset sushi med makrell
Battera Sushi er en tradisjonell form for presset sushi fra Osaka, kjent for sin markante smak og unike presentasjon. Den består av rik makrell og spesielt krydret sushiris, presset i...
Weiterlesen
