Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Nasu Dengaku – Grillet aubergine med miso
Nasu Dengaku, også kjent som grillet aubergine med miso, er en klassisk japansk rett som kombinerer sødmen fra miso med den kremete teksturen til aubergine. Denne retten er perfekt som...
Weiterlesen -
Kakiage – Blandet Tempura
Kakiage er en type tempura der en blanding av ferske grønnsaker og noen ganger sjømat friteres i en lett, sprø røre. Det er en populær snack i det japanske kjøkkenet,...
Weiterlesen -
Yasai Tempura (野菜天ぷら) – Fritert grønnsaks-tempura
Yasai Tempura er en tradisjonell japansk rett som består av forskjellige grønnsaker som er fritert i en lett tempurarøre. Denne retten er sprø, lett og en perfekt snack eller tilbehør...
Weiterlesen -
Ebi Tempura (海老天ぷら) – Friterte reker
Ebi Tempura er en klassisk japansk rett der reker friteres i en lett, sprø røre. Denne retten er perfekt som forrett eller som en del av et større måltid.
Weiterlesen -
Menchi Katsu (メンチカツ) – Friterte kjøttdeigschnitzler
Menchi Katsu er en populær japansk rett som består av en sprø panering og en saftig kjøttdeigfylling. Disse fritterte kjøttdeigschnitzlene er sprø utenpå og utrolig saftige og smakfulle inni.
Weiterlesen -
Gyoza (餃子) – Japanske deiglommer
Gyoza er klassiske japanske deiglommer som tradisjonelt fylles med en blanding av kjøttdeig og grønnsaker, og serveres stekt og dampet. Denne oppskriften viser deg hvordan du kan lage disse populære...
Weiterlesen -
Yaki Imo (焼き芋) – Bakte søtpoteter
Yaki Imo er en tradisjonell japansk snack laget av bakte søtpoteter. Denne enkle og sunne oppskriften fremhever den naturlige sødmen i søtpotetene og er perfekt for kalde dager.
Weiterlesen -
Tom Klong (ต้มโคล้ง) – Røkt fiskesuppe
Tom Klong er en tradisjonell thailandsk suppe med røkt fisk, som tilbyr en unik kombinasjon av røykfylte, krydrede og sure smaker. Typiske ingredienser som galangal, sitrongress og tamarind gir suppen...
Weiterlesen -
Nigiri Sushi (握り寿司) – Håndformet sushi
Nigiri Sushi er en klassisk japansk sushi-variant, hvor munnfullstore risbiter toppes med fersk fisk eller sjømat. Kombinasjonen av perfekt krydret sushi-ris og førsteklasses fisk gir en harmonisk smaksopplevelse.
Weiterlesen -
Unadon (鰻丼) – Ål-Donburi
Unadon er en tradisjonell japansk risrett med grillet ål (Unagi), som er dekket med en søt soyasausglasur. Ålen serveres på en bolle med dampende ris og drysses med ekstra saus....
Weiterlesen -
Oyakodon (親子丼) – Kylling-Donburi med egg
Oyakodon er en klassisk japansk skålerett laget av kylling og egg, som kokes i en mildt krydret dashi-buljong med soyasaus, mirin og sukker. Navnet betyr «foreldre-barn-skål», siden både kylling og...
Weiterlesen -
Katsudon (カツ丼) – Schnitzel-Donburi med egg
Katsudon er en populær japansk donburi-rett, der en sprø svineschnitzel (Tonkatsu) kokes i en smakfull dashi-sojasaus-buljong med egg og serveres over en bolle ris. Denne smakfulle og mettende retten kombinerer...
Weiterlesen -
Gyudon (牛丼) – Biff-Donburi
Gyudon er en av de mest populære donburi-variantene, hvor tynne skiver av storfekjøtt blir kokt i en smakfull saus laget av dashi, soyasaus, mirin og løk, og servert over varm...
Weiterlesen -
Donburi (丼ぶり) – Risboller med forskjellige toppinger
Donburi er en populær japansk rett som består av en bolle ris med forskjellige smakfulle toppinger. Typiske varianter er Gyudon (oksekjøtt), Katsudon (schnitzel), Oyakodon (kylling med egg) eller Tendon (tempura)....
Weiterlesen -
Chahan (チャーハン) – Japansk stekt ris
Chahan er en populær japansk variant av stekt ris, inspirert av det kinesiske kjøkkenet. Den lages med egg, vårløk, grønnsaker og valgfritt kjøtt eller reker, og krydres med soyasaus.
Weiterlesen
