Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Jeon – Ulike koreanske pannekaker
Jeon refererer til en rekke koreanske pannekaker, inkludert Kimchi-Jeon og potet-Jeon. Denne oppskriften guider deg gjennom tilberedningen av disse populære rettene, som kan serveres både som tilbehør og som hovedrett.
Weiterlesen -
Kkwabaegi (꽈배기) – Koreanske donuts
Kkwabaegi er tradisjonelle koreanske donuts som er kjent for sin vridde form og den søte, sukkerholdige utsiden. Disse luftige, lett sprø godbitene er en populær snack i Korea og et...
Weiterlesen -
Garaetteok (가래떡) – Koreanske riskaker i stangform
Garaetteok er koreanske riskakepinner som tradisjonelt lages av klebrig rismel og ofte brukes i retter som Tteokbokki eller som tilbehør. Denne enkle oppskriften viser deg hvordan du kan lage disse...
Weiterlesen -
Koreansk Kimchi-Jeon
Kimchi-Jeon er en smakfull koreansk pannekake som lages med rester av kimchi. Den er sprø utenpå og saftig inni, perfekt som snack eller tilbehør.
Weiterlesen -
Baechu Buchu Muchim (배추부추무침) – Frisk kinakål-gressløk-salat
En sprø og forfriskende koreansk salat som kombinerer styrken fra purre med sødmen fra kinakål. Kledd med en krydret saus, er denne salaten perfekt som tilbehør til grillet kjøtt eller...
Weiterlesen -
Gamja Jorim (감자조림) – Poteter kokt i soyasaus
Gamja Jorim er en populær koreansk rett der poteter blir kokt i en søt og krydret soyasaus. Denne retten er perfekt som tilbehør eller som en del av et større...
Weiterlesen -
Ojingeochae Muchim (오징어채무침) – Krydret tørket blekksprut
Ojingeochae Muchim er en populær koreansk snack laget av tynne strimler av tørket blekksprut som er marinert i en søt og krydret saus. Perfekt som tilbehør eller som en snack...
Weiterlesen -
Yeongeun Jorim (연근조림) – Smørt lotusrot
Yeongeun Jorim er en populær koreansk rett der lotusrotter blir kokt i en søt og krydret saus. Denne retten er sprø, søtlig og har en behagelig klebrig konsistens. Den er...
Weiterlesen -
Mu Saengchae (무생채) – Krydret reddiksalat
Mu Saengchae er en tradisjonell koreansk salat laget av tynne skiver skarp marinert reddik. Denne forfriskende retten kombinerer den sprø teksturen til reddiken med en krydret og søt-syrlig marinade. Den...
Weiterlesen -
Doraji Namul (도라지나물) – Klokkerot-salat
Doraji Namul er en tradisjonell koreansk salat laget av klokkerot, kjent for sin sprø tekstur og forfriskende smak. Denne enkle retten serveres ofte som tilbehør til koreanske måltider.
Weiterlesen -
Sprø tofu-pinner med sesam
Disse sprø tofu-stengene er et deilig tillegg til ethvert koreansk måltid og tilbyr en flott proteinkilde. De er sprø utenpå og myke inni, krydret med en blanding av soyasaus og...
Weiterlesen -
Dakbal (닭발) – Sterke kyllingføtter
Dakbal, en populær koreansk gatesnack, består av kyllingføtter som marineres i en krydret saus og deretter kokes eller grilles. Denne retten er kjent for sin intense styrke og klebrige tekstur.
Weiterlesen -
Dwaeji Bulgogi (돼지불고기) – Sterk svinekjøtt-bulgogi
Dwaeji Bulgogi, også kjent som krydret svinekjøtt-bulgogi, er en populær koreansk rett som består av tynne skiver marinert og grillet svinekjøtt. Denne versjonen er krydret med en sterk pasta og...
Weiterlesen -
Jjimdak (찜닭) – Andong-stekt kylling
Jjimdak er en populær koreansk rett fra Andong-regionen, bestående av mørt, braisert kylling som kokes med grønnsaker og glassnudler i en krydret soyasaus.
Weiterlesen -
Chueotang (추어탕) – Sterk fiskesuppe med malle
Chueotang er en tradisjonell koreansk suppe laget av malt malle. Den er kjent for sin dype, krydrede smak og sin sterke tone. Denne suppen blir ofte beriket med ferske grønnsaker...
Weiterlesen
