Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Ojingeo Sundae (오징어순대) – Fylte blekksprut
Ojingeo Sundae er en tradisjonell koreansk spesialitet der en hel blekksprut fylles med en smakfull blanding av glassnudler, grønnsaker og svinekjøtt. Denne retten er ikke bare visuelt imponerende, men tilbyr...
Weiterlesen -
Gyeran Mari (계란말이) – Koreansk omelett
Gyeran Mari, en populær koreansk omelett, er et deilig og enkelt måltid som ofte serveres som tilbehør i bento-bokser eller som en del av en tradisjonell koreansk frokost. Denne omeletten...
Weiterlesen -
Koreansk laks med soyaglaze
Denne enkle og raske retten kombinerer saftig laks med en søt-sterk soyaglasur, inspirert av de klassiske smakene fra det koreanske kjøkkenet.
Weiterlesen -
Bokkeumbap Jjigae (볶음밥 찌개) – Gryterett med stekt ris
Denne hjertelige retten kombinerer de krydrede aromaene fra en koreansk Jjigae (gryterett) med komforten fra Bokkeumbap (stekt ris). Perfekt for kalde dager eller når man trenger noe varmt og mettende.
Weiterlesen -
Maeuntang (매운탕) – Sterk fiskegryte
Maeuntang er en populær koreansk fiskegryte kjent for sine dype, krydrede og smakfulle aromaer. Denne oppskriften kombinerer fersk fisk med en rekke grønnsaker og en krydret buljong, perfekt for kaldere...
Weiterlesen -
Janchi Guksu (잔치국수) – Festlig nudelsuppe
Janchi Guksu, som bokstavelig talt betyr 'festmåltid-nudler', er en tradisjonell koreansk nudelsuppe som ofte serveres ved feiringer som bryllup eller store fester. Denne lette, men smakfulle suppen består av tynne...
Weiterlesen -
Ugeoji Tang (우거지탕) – Oksekjøttsuppe med tørket kinakål
Ugeoji Tang er en kraftig koreansk suppe som lages med tørket kinakål og mørt storfekjøtt. Denne tradisjonelle retten byr på dype smaker og er spesielt populær i de kaldere månedene.
Weiterlesen -
Kongbiji Jjigae (콩비지찌개) – Sojabønnepasta-gryterett
Kongbiji Jjigae er en fyldig, kremet koreansk gryterett laget av soyabønnerester, grønnsaker og noen ganger kjøtt. Denne tradisjonelle retten er spesielt populær i de kalde månedene og tilbyr en deilig...
Weiterlesen -
Yukgaejang (육개장) – Sterk oksekjøttsuppe med grønnsaker
Yukgaejang er en rik og krydret koreansk oksekjøttsuppe som lages med ulike grønnsaker og glassnudler. Den er kjent for sin dype røde farge og sine varmende egenskaper, ideell for kalde...
Weiterlesen -
Gamja Guk (감자국) – Koreansk potetsuppe
Gamja Guk er en tradisjonell koreansk suppe som kjennetegnes av sin enkle tilberedning og fyldige smak. Den lages hovedsakelig av poteter og er spesielt populær som et varmende måltid på...
Weiterlesen -
Jeonbokjuk (전복죽) – Abalone-risgrøt
Jeonbokjuk er en tradisjonell koreansk risgrøt som tilberedes med abalone. Denne retten er kjent for sine helsefordeler og nytes ofte som en styrkende mat.
Weiterlesen -
Dakbokkeumtang (닭볶음탕) – Sterk kyllinggryte
Dakbokkeumtang, også kjent som krydret koreansk kyllinggryte, er en smakfull og krydret rett som lages med grønnsaker, poteter og selvfølgelig kylling. Denne retten er ideell for kalde dager og tilbyr...
Weiterlesen -
Tangsuyuk (탕수육) – Koreansk søt-sur kjøttrett
Tangsuyuk er en populær koreansk rett laget av sprøstekt svinekjøtt i en søt-syrlig saus. Den serveres ofte med ferske grønnsaker og er kjent for sin perfekte balanse mellom smak og...
Weiterlesen -
Gamjatang (감자탕) – Svinevirvelsuppe
Gamjatang er en kraftig og krydret koreansk gryterett som kjennetegnes ved bruk av svinevirvelbein, grønnsaker og aromatiske krydder. Denne tradisjonelle retten er kjent for sin dype smak og sine varmende...
Weiterlesen -
Seolleongtang (설렁탕) – Oksehalessuppe
Seolleongtang er en tradisjonell koreansk suppe laget av oksehale, som kokes lenge til kjøttet er mørt og kraften blir melkaktig hvit. Denne smakfulle og næringsrike retten er spesielt populær i...
Weiterlesen
