Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Hodugwaja (호두과자) – Valnøttkake
Hodugwaja, også kjent som koreansk valnøttkake, er et populært søtt bakverk fra Sør-Korea, som tradisjonelt er fylt med en blanding av rød bønnepasta og valnøtter. Disse små, valnøttformede kakene er...
Weiterlesen -
Bungeoppang – Fiskformede vafler med rød bønnepasta
Bungeoppang er en populær sørkoreansk gatesnack som består av en vaffellignende deig som bakes i en spesiell fiskform og tradisjonelt fylles med søt rød bønnepasta.
Weiterlesen -
Gangjeong (강정) – Puffet risknas
Gangjeong er en tradisjonell koreansk snack laget av puffet ris og dekket med en søt glasur. Denne oppskriften kombinerer sprø puffet ris med en deilig honning-sesam-glasur for en vanedannende snack...
Weiterlesen -
Dasik (다식) – Koreansk tebakverk
Dasik, en tradisjonell, fin koreansk te-kjeks, serveres ofte under teseremonier. Det er ikke bare velsmakende, men også visuelt tiltalende, perfekt for spesielle anledninger.
Weiterlesen -
Tteok (떡) – Koreanske riskaker
Tteok er tradisjonelle koreanske riskaker laget av most klebrig ris eller rismel. De er en viktig del av mange koreanske festivaler og feiringer.
Weiterlesen -
Sotteok Sotteok (소떡소떡) – Pølse-ris-kake-spyd
Sotteok Sotteok er en populær koreansk gatekjøkken-snack som består av vekselvis spiddede pølser og klebrig riskake, stekt i en søt og krydret saus.
Weiterlesen -
Dak Kkochi (닭꼬치) – Koreanske kyllingspyd
Dak Kkochi er populære koreanske gatesnacks, bestående av marinert kyllingkjøtt som grilles på spyd og ofte pensles med en søt og krydret saus. Disse deilige spydene er perfekte for fester...
Weiterlesen -
Gunmandu (군만두) – Stekte dumplings
Gunmandu er deilige stekte dumplings som er populære i det koreanske kjøkkenet. De er sprø utenpå og fylt med en saftig blanding av kjøtt og grønnsaker. Disse dumplings kan serveres...
Weiterlesen -
Twigim (튀김) – Koreansk tempura
Twigim er den koreanske versjonen av Tempura, hvor forskjellige grønnsaker og sjømat blir fritert i en lett, sprø røre. Denne retten er perfekt som en snack eller som tilbehør til...
Weiterlesen -
Eomuk – fiskekake-spyd
Eomuk, også kjent som koreanske fiskekake-spyd, er en populær gatekjøkken-snack i Korea. Denne hjemmelagde versjonen er smakfull, lett krydret og perfekt for enhver fest eller som en snack.
Weiterlesen -
Gosari Namul (고사리나물) – Farnsprossen i sesamolje
Gosari Namul er en tradisjonell koreansk rett laget av blancherte og krydrede bregnespirer. Denne retten serveres ofte kald som tilbehør og kjennetegnes av sin nøtteaktige aroma og sprø tekstur.
Weiterlesen -
Nakji Bokkeum (낙지볶음) – Stekt blekksprut
Denne Nakji Bokkeum-oppskriften er en klassisk koreansk rett som består av blekksprut og forskjellige grønnsaker i en krydret saus. Den er rik på smak og har en behagelig styrke som...
Weiterlesen -
Ganjang Gejang (간장게장) – Krabber marinert i soyasaus
Dette er en tradisjonell koreansk rett som består av krabber som er marinert i en spesiell soyasaus og deretter spist rå. Ganjang Gejang er kjent for sin intense smak og...
Weiterlesen -
Yangnyeom Gejang (양념게장) – Krabber marinert i sterk saus
Denne tradisjonelle koreanske oppskriften er en smakfull nytelse for alle sjømatelskere. Krabbene marineres i en krydret, lett søt saus og serveres deretter kalde. Det er en populær forrett eller siderett...
Weiterlesen -
Eomuk Tang (어묵탕) – fiskekakesuppe
'Eomuk Tang' er en tradisjonell koreansk suppe som hovedsakelig består av fiskekaker. Denne suppen er kjent for sin rike og smakfulle smak, som oppstår gjennom kombinasjonen av fiskebuljong og soyasaus....
Weiterlesen
