Murtabak – Fyllda, friterade pannkakor
Murtabak är en populär maträtt i Sydostasien och Mellanöstern, som består av fyllda, friterade pannkakor. Denna version innehåller en smakrik fyllning av köttfärs, lök och kryddor, inlindad i en tunn...
-
Kuay Tiew Nam (ก๋วยเตี๋ยวน้ำ) – Thailändsk nudelsoppa
Kuay Tiew Nam är en klassisk thailändsk nudelsoppa som utmärker sig genom sin aromatiska buljong och en mängd färska ingredienser. Den är en populär gatumat i Thailand och känd för...
Läs mer -
Khao Kha Moo (ข้าวขาหมู) – Bräserat fläskkött med ris
Khao Kha Moo är en populär thailändsk gatumat som består av mört långkokt fläskkött i en aromatisk sås serverad med ris. Denna rätt är ofta garnerad med inlagda grönsaker, ett...
Läs mer -
Kuay Tiew Kua Gai (ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่)
Kuay Tiew Kua Gai är en populär thailändsk gatumat som består av breda risnudlar som steks med kyckling, ägg och en skvätt sojasås. Denna rätt är känd för sin enkla...
Läs mer -
Ba Mee Haeng (บะหมี่แห้ง) – Torra äggnudlar med fläskkött
Ba Mee Haeng är en klassisk thailändsk rätt gjord på torkade äggnudlar som serveras med aromatiskt fläskkött, färska örter och kryddor. Denna rätt är känd för sin balanserade smak och...
Läs mer -
Yum Woon Sen (ยำวุ้นเส้น) – Glasnudelsallad med räkor
Yum Woon Sen är en uppfriskande och kryddig thailändsk glasnudelsallad som tillagas med räkor, färska örter och en het lime-fisksås-dressing. Denna rätt är perfekt för en lätt måltid eller som...
Läs mer -
Ji Dan Tang (鸡蛋汤) – Äggblomssoppa
Ji Dan Tang, eller äggblomssoppa, är en enkel och näringsrik kinesisk soppa som ofta serveras som förrätt eller lätt kvällsmat. Denna soppa kännetecknas av sin klara buljong och de mjuka...
Läs mer -
Zhen Zhu Yu Tang (珍珠鱼汤) – Pärlfisksoppa
Zhen Zhu Yu Tang är en traditionell kinesisk fisksoppa som tillagas med färsk fisk, ingefära och andra aromatiska ingredienser. Soppa är känd för sin klara, lugnande buljong och de mjuka...
Läs mer -
Huang Gua Tang (黄瓜汤) – Gurksoppa
En uppfriskande och enkel kinesisk gurksoppa som är perfekt för varma sommardagar. Denna traditionella rätt är lätt, hälsosam och snabb att tillaga.
Läs mer -
Suannai (酸奶) – Kinesisk yoghurt
Suannai, även känt som kinesisk yoghurt, är en traditionell kinesisk mejeriprodukt som framställs genom fermentering av mjölk med speciella kulturer. Den är krämig, lätt söt och perfekt som dessert eller...
Läs mer -
Luo Han Guo Cha (罗汉果茶) – Munkfrukts-te
Luo Han Guo Cha, även känt som munkfruktste, är ett traditionellt kinesiskt te som tillverkas av torkad munkfrukt. Denna dryck är känd för sina sött-bittera aromer och hälsofördelar, inklusive lindring...
Läs mer -
Dou Jiang (豆浆) – Sojamjölk
Dou Jiang eller sojamjölk är en traditionell kinesisk dryck som tillverkas av blötlagda och malda sojabönor. Denna hemgjorda version är naturlig, osötad och kan avnjutas varm eller kall.
Läs mer -
Rou Si Chao La Jiao (肉丝炒辣椒) – Stekt fläskkött med chili
En klassisk kinesisk rätt som kombinerar kryddig fläskkött med färska chili. Denna rätt erbjuder en perfekt balans mellan hetta och smak, idealisk för älskare av det asiatiska köket.
Läs mer -
Gong Bao Ji Ding (Kung-Pao-kyckling)
En klassisk kinesisk rätt från Sichuan-köket, känd för sin kryddiga och lätt söta sås, kombinerad med möra kycklingbitar och krispiga jordnötter.
Läs mer -
Cha Shao (叉烧) – Kinesisk BBQ-fläskkött
Cha Shao, även känt som kinesiskt BBQ-fläskkött, är en klassiker inom kantonesisk matlagning. Det kännetecknas av sin söta, kryddiga arom och sin mjuka, saftiga textur. Denna rätt serveras traditionellt som...
Läs mer -
Yu Xiang Rou Si (鱼香肉丝) – Fläskkött i fiskdoftsås
Yu Xiang Rou Si, bokstavligen "fiskdoft-griskött", är en klassisk rätt från Sichuanköket. Den är känd för sin kryddiga sås med en kombination av sött, surt och starkt, men innehåller faktiskt...
Läs mer
