Murtabak – Fyllda, friterade pannkakor
Murtabak är en populär maträtt i Sydostasien och Mellanöstern, som består av fyllda, friterade pannkakor. Denna version innehåller en smakrik fyllning av köttfärs, lök och kryddor, inlindad i en tunn...
-
Zha Zi Ji (炸子鸡) – Kanton-kyckling
Zha Zi Ji, även känt som kantonesisk friterad kyckling, är en populär rätt från det kantonesiska köket. Den kännetecknas av sitt krispiga yttre och saftiga inre. Detta recept visar dig...
Läs mer -
Lazi Ji (辣子鸡) – Sichuan-chili-kyckling
Lazi Ji, även känd som Szechuan-chili-kyckling, är en berömd rätt från Szechuan-köket som är känd för sina starka och kryddiga smaker. Denna rätt tillagas av krispigt friterad kyckling som tillagas...
Läs mer -
Hong Shao Rou (红烧肉) – Bräserad fläsksida
Hong Shao Rou, även känt som bräserad fläskbuk, är en klassisk rätt inom det kinesiska köket. Den kännetecknas av sin rika, sött-kryddiga smak och sin mjuka textur.
Läs mer -
Pekinganka (北京烤鸭)
En klassisk kinesisk rätt där ankan är krispigt stekt och traditionellt serveras med pannkakor, salladslök och hoisinsås.
Läs mer -
Xian Bing (馅饼) – Kinesiska fyllda pannkakor
Xian Bing, även kända som kinesiska fyllda pannkakor, är en hjärtlig och läcker måltid som traditionellt tillagas med en mängd olika fyllningar. Denna version innehåller en klassisk fyllning av köttfärs...
Läs mer -
Chao Shou (抄手) – Sichuan-wontons
Chao Shou är en berömd specialitet från Sichuan-köket i Kina. Dessa wontons är fyllda med en kryddig och aromatisk köttfyllning och serveras ofta i en het chilisås.
Läs mer -
Baozi (包子) – Ångade fyllda bullar
Baozi är traditionella kinesiska ångade degknyten som kan fyllas med en mängd olika fyllningar, inklusive fläskkött, nötkött, grönsaker eller söt bönpasta. Denna version innehåller en klassisk fläskfyllning.
Läs mer -
Zheng Yu (蒸鱼) – Ångad fisk med ingefära
Zheng Yu eller ångad fisk är en klassisk rätt inom det kinesiska köket, som övertygar med sin enkelhet och färskheten i sina ingredienser. Fisken ångas med ingefära och salladslök, vilket...
Läs mer -
Hei Hu Jiao Niu Li (黑胡椒牛柳) – Nötkött med svartpeppar
En klassisk kinesisk rätt som kombinerar saftigt nötkött med styrkan från svartpeppar. Detta recept för med sig Kinas autentiska smaker direkt till ditt bord och är perfekt för en snabb...
Läs mer -
Dongpo Rou (东坡肉) – Fläskkött på Dongpo-vis
Dongpo Rou är en traditionell kinesisk rätt från Zhejiang-provinsen, uppkallad efter den berömda poeten Su Dongpo. Den tillagas av fläskbuk som långsamt sjuds i en blandning av sojasås, risvin och...
Läs mer -
Suan Cai Yu (酸菜鱼) – fisk i inlagd kinakål
Suan Cai Yu är en populär rätt från det kinesiska köket, som kännetecknas av sin syrliga och kryddiga smak. Den består av mör fisk som kokas i en kryddig buljong...
Läs mer -
Shui Zhu Yu (水煮鱼) – Fisk i stark chiliolja
Shui Zhu Yu, även känt som fisk i stark chiliolja, är en klassisk rätt från Sichuan-köket i Kina. Den kännetecknas av sin starka, aromatiska smak och användningen av rikligt med...
Läs mer -
Long Li Yu (龙利鱼) – Stekt pangasius
Ett enkelt och utsökt recept på stekt Pangasius, även känt som Long Li Yu, kryddat med asiatiska kryddor och serverat med färska grönsaker.
Läs mer -
Gan Shao Xia (干烧虾) – Bräserade räkor
Gan Shao Xia, även känd som bräserade räkor, är en klassisk rätt från det kinesiska köket. Den kännetecknas av sin rika, kryddiga smak och den lätt krispiga texturen hos räkorna.
Läs mer -
Chao Lian Ou (炒莲藕) – Stekt lotusrot med räkor
En klassisk rätt från det kinesiska köket som kombinerar den krispiga texturen av lotusrot med den milda smaken av räkor. Denna rätt serveras ofta med en aromatisk sås och är...
Läs mer
