Murtabak – Fyllda, friterade pannkakor
Murtabak är en populär maträtt i Sydostasien och Mellanöstern, som består av fyllda, friterade pannkakor. Denna version innehåller en smakrik fyllning av köttfärs, lök och kryddor, inlindad i en tunn...
-
Lẩu Gà Lá É – Kyckling-hotpot med vietnamesisk basilika
En aromatisk och värmande hotpot från Vietnam som kombinerar färsk vietnamesisk basilika och mört kycklingkött. Perfekt för trevliga kvällar.
Läs mer -
Bò Khoai Tây – Nötkött med potatis
En mustig vietnamesisk rätt som kombinerar nötkött och potatis i en aromatisk sås. Perfekt för en näringsrik familjemiddag.
Läs mer -
Thịt Kho Tàu – Bräserat fläskkött med ägg
Thịt Kho Tàu är en traditionell vietnamesisk rätt där fläskkött långsamt bräseras i en karamelliserad kokosnötssås. Hårdkokta ägg kompletterar denna mustiga rätt, som passar särskilt bra till ris.
Läs mer -
Tofu i tomatsås
Denna enkla och mustiga rätt från det vietnamesiska köket kombinerar silkeslen tofu med en aromatisk tomatsås, berikad med färska örter och kryddor. Den är idealisk för en snabb lunch eller...
Läs mer -
Bánh Xèo Chay – Vegetariska vietnamesiska pannkakor
Bánh Xèo Chay är en vegetarisk version av den klassiska vietnamesiska pannkakan. Denna rätt kombinerar färska örter, krispiga grönsaker och en aromatisk kokosmjölks-smet för att skapa en lätt men smakrik...
Läs mer -
Canh Bầu Chay – Vegansk pumpasoppa
Canh Bầu Chay är en traditionell vietnamesisk pumpsoppa som i denna version tillagas helt vegansk. Den är lätt, välgörande och idealisk för kallare dagar eller som förrätt i en vietnamesisk...
Läs mer -
Bánh Đúc Lá Dứa – Pandanrismjölkaka
Bánh Đúc Lá Dứa är en traditionell vietnamesisk kaka gjord på rismjöl och kokosmjölk, smaksatt med pandanblad, känd för sin lysande gröna färg och sin uppfriskande arom. Denna dessert är...
Läs mer -
Chân Gà Nướng – Grillade kycklingfötter
Chân Gà Nướng, eller grillade kycklingfötter, är ett populärt snacks i det vietnamesiska gatuköket, känt för sin unika textur och aromatiska marinad.
Läs mer -
Bò Lúc Lắc – Kryddiga nötköttstärningar
Bò Lúc Lắc, även känt som 'Skakande nötkött', är en klassisk vietnamesisk rätt där tärnat nötkött marineras i en aromatisk blandning av sojasås, vitlök och lök och snabbt steks. Detta...
Läs mer -
Nước Rau Má – Wassernabelkraut-saft
Nước Rau Má är en uppfriskande och hälsosam juice gjord på asiatisk vattenkrasse, känd för sina kylande och lugnande egenskaper. Denna traditionella vietnamesiska dryck är perfekt för varma dagar och...
Läs mer -
Kokossmoothie
En uppfriskande och krämig smoothie från det vietnamesiska köket som kombinerar söt kokosnöt med en touch av vanilj.
Läs mer -
Chè Sâm Bổ Lượng – örtte med torkade frukter
Chè Sâm Bổ Lượng är ett uppfriskande vietnamesiskt örtte, berikat med en mängd torkade frukter och örter. Denna traditionella dryck är känd för sina välgörande egenskaper och njuts ofta för...
Läs mer -
Bánh Bao Chay – Söta ångade bullar
Bánh Bao Chay är traditionella vietnamesiska ångade bullar fyllda med en söt fyllning av mungbönspasta och kokosnöt. Denna version är vegansk och passar perfekt som ett mellanmål eller dessert.
Läs mer -
Chè Đậu Xanh – Söt mungbönssoppa
Chè Đậu Xanh är en traditionell vietnamesisk söt soppa som tillagas av mungbönor, kokosmjölk och socker. Denna dessert är särskilt populär under sommarmånaderna eftersom den kan serveras både varm och...
Läs mer -
Canh Bầu Tôm – Pumpa- och räksoppa
Canh Bầu Tôm är en traditionell vietnamesisk soppa som förenar söt pumpa och färska räkor i en klar, aromatisk buljong. Denna rätt är lätt, hälsosam och idealisk för alla årstider.
Läs mer
