Ume-Dare 梅だれ – Plommonsås
En uppfriskande och lätt syrlig sås gjord på Umeboshi, honung och Mirin, idealisk för Tempura och kalla nudlar.
-
Gaeng Phed Gai - Röd thailändsk curry med kyckling
Välkommen till den fascinerande världen av thailändsk matlagning, där smaker, färger och texturer harmoniskt förenas för att skapa oförglömliga smakupplevelser. En av de mest framstående rätterna i detta kök är...
Läs mer -
Kinesiska vårrullar
Kinesiska vårrullar är ett ikoniskt snacks som är populärt både i Asiens gatukök och i fina restauranger. Denna rätt är känd för sitt krispiga skal och den saftiga fyllningen, som...
Läs mer -
Kinesiska nudlar med räkor
Kinesiska nudlar med räkor är ett utsökt exempel på kinesisk köks finesser och djup. Denna rätt kombinerar nudlarnas silkeslena textur med den mjuka, söta smaken av räkor som simmar i...
Läs mer -
Kinesisk pumpakaka (Nan Gua Bing)
Kinesisk pumpakaka, även känd som "Nan Gua Bing", är en traditionell kinesisk dessert som särskilt avnjuts under hösten och vid speciella festligheter som månfesten. Till skillnad från sin västerländska motsvarighet,...
Läs mer -
Asiatiskt kyckling med svamp och lök
Asiatiskt kyckling med svamp och lök är en rätt som förtrollar med sin blandning av mustiga smaker och mjuka texturer. Detta recept fångar essensen av det asiatiska köket på tallriken...
Läs mer -
Stekta nudlar med kyckling och grönsaker
Stekta nudlar med kyckling och grönsaker är en klassiker inom det asiatiska köket och en mycket populär rätt som avnjuts i många varianter världen över. Detta enkla men smakrika recept...
Läs mer -
Recept för stekt kinakål med vinägersås
Stekt kinakål med vinägersås är en rätt som framhäver kålets subtila smaker genom tillsats av en komplex, syrlig sås. Denna rätt är populär i det asiatiska köket eftersom den är...
Läs mer -
Kinesisk ölanka - anka stekt i öl
Kinesisk ölanka, även känd som "anka stekt i öl", är en klassisk rätt som är populär i många kulturer, särskilt i Tyskland och Belgien. Denna rustika och mustiga rätt kombinerar...
Läs mer -
Söt sås kycklingstek
Söt sås-kycklingstek är en läcker variant av den klassiska kycklingrätten som erbjuder den perfekta balansen mellan sötma och kryddiga smaker. Denna tillagningsmetod hämtar inspiration från olika matkulturer som ofta använder...
Läs mer -
Szechuan Hotpot med sin distinkta "málà"-smak
Sìchuān Málà Huǒguō, känt som Szechuan Hotpot med sin karakteristiska "málà"-smak, är ett centralt inslag i den kulinariska traditionen i Szechuan och berömt för sina starka och bedövande egenskaper. "Málà"...
Läs mer -
Mapo Tofu (Má pó dòufu 麻婆豆腐)--- en berömd rätt från det kinesiska Szechuan-köket
Mapo Tofu, även känt som Mapodoufu, är en berömd rätt från det kinesiska Szechuan-köket, känd för sin starka och kryddiga smak samt för sin mjuka men ändå ömma tofu-textur. Rätten...
Läs mer -
Kinesisk svamp- och kycklingsoppa med nudlar
Kinesisk svamp- och kycklingsoppa med nudlar är en mustig och näringsrik rätt som uppskattas i många asiatiska kök. Denna soppa kombinerar de djupa, jordiga smakerna från olika svampar med lättheten...
Läs mer -
Exotisk dessert: Svart ris med kokosgrädde och mango | Enkelt recept & tillagning
Svart ris med kokosgrädde och mango är en exotisk, visuellt tilltalande och utsökt dessert som har sina rötter i det sydostasiatiska köket. Denna rätt förenar den naturliga sötman från mogen...
Läs mer -
Krispiga stekta ägg i thailändsk stil | Kai Dao recept
Stekta ägg på thailändskt vis, även kända som "Kai Dao" i Thailand, är mycket mer än bara enkla stekta ägg. I det thailändska köket förvandlas de till en konstnärlig och...
Läs mer -
Autentiskt Panang Curry-recept – Traditionell Gaeng Panang från Thailand
Panang Curry, även känt som "Gaeng Panang", är en aromatisk, krämig och lätt söt curry som är djupt rotad i det thailändska köket. Dess ursprung kan spåras till den historiska...
Läs mer
