Murtabak – Fyllda, friterade pannkakor
Murtabak är en populär maträtt i Sydostasien och Mellanöstern, som består av fyllda, friterade pannkakor. Denna version innehåller en smakrik fyllning av köttfärs, lök och kryddor, inlindad i en tunn...
-
Fèng Lì Sū (鳳梨酥) – Ananaskaka
Fèng Lì Sū eller ananaspaj är ett traditionellt taiwanesiskt bakverk som ofta serveras vid speciella tillfällen och festivaler. Det består av en smörig, smulig deg och en söt ananasfyllning.
Läs mer -
Yùtóu Gāo (芋頭糕) – Taro-kaka
Yùtóu Gāo, även känd som Taro-kaka, är ett traditionellt kinesiskt snacks som är särskilt populärt under det kinesiska nyåret. Denna smakrika kakvariant är gjord av taro, rismjöl och en blandning...
Läs mer -
Bào Bīng (刨冰) – taiwanesisk riven is
Bào Bīng, även känt som taiwanesisk riven is, är en populär dessert i Taiwan som särskilt njuts under de varma sommarmånaderna. Den består av fint riven is som dekoreras med...
Läs mer -
Hújiāo Bǐng (胡椒餅) – Pepparkaka med fläskkött
Hújiāo Bǐng är en populär taiwanesisk gatumat. Det är krispiga bröd fyllda med saftigt, pepprigt fläskkött. Dessa bröd är krispiga på utsidan och mjuka på insidan med en smakrik fyllning.
Läs mer -
Nǎi Huáng Bāo (奶黃包) – Ångade bullar med vaniljpudding
Nǎi Huáng Bāo, även kända som ångade bullar med vaniljpuddingfyllning, är en populär söt delikatess i det kinesiska köket. De består av en mjuk, fluffig deg och en krämig vaniljpuddingfyllning.
Läs mer -
Guō Tiē (鍋貼) – Krispiga, stekta dumplings
Guō Tiē, även kända som Potstickers, är en populär typ av kinesiska dumplings som först steks och sedan ångas för att uppnå en perfekt blandning av krispighet och mjukhet. Dessa...
Läs mer -
Shuǐ Jiǎo (水餃) – Kokta dumplings
Shuǐ Jiǎo är traditionella kinesiska kokta dumplings, fyllda med en blandning av fläskkött och grönsaker. De är särskilt populära under det kinesiska nyårsfirandet och andra festligheter.
Läs mer -
Huǒ Guō Bāo (火鍋包) – Hotpot-fyllda Baozi
Dessa läckra ångade Baozi är fyllda med en kryddig och smakrik Hotpot-fyllning, som är en hyllning till de populära smakerna från kinesiska Hotpots. De är perfekta som ett mellanmål eller...
Läs mer -
Yán Sū Jī (鹽酥雞) – taiwanesiskt salt- och peppar-kyckling
Yán Sū Jī, även känt som taiwanesiskt salt- och pepparkyckling, är en populär gatumat i Taiwan. Denna rätt är känd för sin krispiga yta och saftiga insida, kryddad med en...
Läs mer -
Tǔ Dòu Bǐng (土豆餅) – Potatiskaka
Tǔ Dòu Bǐng, även känd som kinesisk potatiskaka, är ett enkelt och gott snacks som består av rivna potatisar, mjöl och kryddor. Dessa krispiga kakor är populära i det kinesiska...
Läs mer -
Guà Bāo (刈包) – taiwanesisk "hamburgare" med långkokt fläsksida
Guà Bāo, även känd som 'Taiwanesisk hamburgare', är en populär taiwanesisk gatumat med mört långkokt fläskmage, inlagda ingredienser och jordnötter, inbäddad i ett mjukt, fluffigt ångat bröd.
Läs mer -
Xiā Rén Chǎo Miàn (蝦仁炒麵) – Stekta nudlar med räkor
Xiā Rén Chǎo Miàn är en populär kinesisk rätt som består av stekta nudlar med räkor. Den kombinerar den söta smaken av räkor med den smakrika tonen av sojasås och...
Läs mer -
Sān Bēi Jī (三杯雞) – Trekoppskyckling
Sān Bēi Jī, även känd som tre-koppar-kyckling, är en klassisk rätt i det taiwanesiska köket. Namnet kommer från användningen av en kopp soja, sesamolja och risvin vardera, vilket ger rätten...
Läs mer -
Zhà Jī Pái (炸雞排) – Friterade kycklingschnitzel
Zhà Jī Pái, även känt som taiwanesisk friterad kycklingschnitzel, är en populär street food-rätt. Den kännetecknas av sitt krispiga yttre och saftiga inre. Serveras med en nypa kryddor, är det...
Läs mer -
Shāo Kǎo (燒烤) – Taiwanesisk BBQ
Shāo Kǎo, det välkända taiwanesiska BBQ, är ett utsökt sätt att grilla en mängd olika kött, skaldjur och grönsaker. Detta recept visar dig hur du kan laga en autentisk taiwanesisk...
Läs mer
