Murtabak – Fyllda, friterade pannkakor
Murtabak är en populär maträtt i Sydostasien och Mellanöstern, som består av fyllda, friterade pannkakor. Denna version innehåller en smakrik fyllning av köttfärs, lök och kryddor, inlindad i en tunn...
-
Bào Cài Fàn (爆菜飯) – Stekt ris med kål
En enkel och snabb rätt från det kinesiska köket som är perfekt för att ta tillvara på rester. Denna stekta ris med kål är inte bara mättande utan också full...
Läs mer -
Jī Ròu Fàn (雞肉飯) – Ris med finfördelad kyckling
Jī Ròu Fàn är en populär rätt från Taiwan som kännetecknas av sin enkla tillagning och sin utsökta smak. Den består av mört, hackat kycklingkött som serveras tillsammans med aromatiskt...
Läs mer -
Lù Ròu Fàn (滷肉飯) – Bräserat fläskkött över ris
Lù Ròu Fàn är en klassisk rätt från Taiwan, som består av mört, långsamt bräserat fläskkött som serveras över ångande ris. Den är rik på smaker och ofta en populär...
Läs mer -
Bàn Zhū Jiǎo Tāng (絆豬腳湯) – fläskfotssoppa
Bàn Zhū Jiǎo Tāng, även känd som grissvanssoppa, är en traditionell kinesisk rätt som är känd för sin rika smak och sina värmande egenskaper. Denna soppa avnjuts ofta under de...
Läs mer -
Jiā Yú Tāng (加魚湯) – Klar fiskbuljong med ingefära
Jiā Yú Tāng är en traditionell kinesisk fisksoppa som utmärker sig genom sin klara buljong och den fräscha ingefärssmaken. Denna rätt är inte bara välgörande och lätt, utan också särskilt...
Läs mer -
Shī Mù Yú Gēng (虱目魚羹) – mjölkfisk-soppa
Denna traditionella taiwanesiska mjölkfiskssoppa, känd som Shī Mù Yú Gēng, är en utsökt kombination av mör mjölkfisk och en kryddig, klar buljong. Den är populär för sina värmande och välgörande...
Läs mer -
Yú Wán Tāng (魚丸湯) – fiskbollsoppa
Yú Wán Tāng eller fiskbollsoppa är en klassisk rätt inom det kinesiska köket, som kännetecknas av sin klara, aromatiska buljong och mjuka fiskbollar. Denna rätt är inte bara god utan...
Läs mer -
Bǎo Cài Tāng (白菜湯) – kinakålssoppa
Denna enkla och värmande kinesiska kinakålssoppa är lätt att laga och idealisk för kalla dagar. Med få ingredienser och en klar buljong är den både näringsrik och välgörande.
Läs mer -
Hǎixiān Gēng (海鮮羹) – Skaldjursgryta
Hǎixiān Gēng är en mustig och näringsrik kinesisk skaldjurssoppa som ofta tillagas med en mängd olika skaldjur, grönsaker och en aromatisk buljong. Denna rätt är perfekt för kallare dagar eller...
Läs mer -
Xiā Mǐ Zhōu (蝦米粥) – Räkcongee
Xiā Mǐ Zhōu, eller räkkongee, är en lugnande och näringsrik rätt från det kinesiska köket. Den tillagas av ris som kokas i mycket vatten till en grötliknande konsistens och är...
Läs mer -
Lúròu Fěntāng (滷肉粉湯) – Buljong med inlagd fläskkött
En klassisk rätt från det kinesiska köket som kombinerar inlagd fläskkött i en smakrik, klar buljong med risnudlar.
Läs mer -
Niúròu Tāng (牛肉湯) – Klassisk taiwanesisk nötköttssoppa
En mustig och aromatisk nötköttssoppa från Taiwan, som traditionellt tillagas med mört nötkött, vit rättika och kryddor. Denna rätt är känd för sin djupa, rika smak och sina värmande egenskaper.
Läs mer -
Kanom Ba Bin (ขนมบ้าบิ่น) – Kokospannkaka
Kanom Ba Bin är ett traditionellt thailändskt snacks som består av en blandning av kokosnöt, rismjöl och socker. Dessa pannkakor är krispiga på utsidan och mjuka och söta på insidan,...
Läs mer -
Sangkaya Bai Toey (สังขยาใบเตย) – Pandan-Kokos-Crème
Sangkaya Bai Toey är en traditionell thailändsk dessertkräm som tillverkas av kokosmjölk, ägg och aromen från pandanblad. Denna söta och aromatiska kräm kan serveras varm eller kall och avnjutas ofta...
Läs mer -
Ba Mee Kiew (บะหมี่เกี๊ยว) – Äggnudlar med dumplings
Ba Mee Kiew är en populär thailändsk rätt med äggnudlar och smakrika dumplings i en aromatisk buljong. Detta recept kombinerar möra fläskköttsdumplings med nygjorda äggnudlar och en välsmakande klar soppa.
Läs mer
