Murtabak – Fyllda, friterade pannkakor
Murtabak är en populär maträtt i Sydostasien och Mellanöstern, som består av fyllda, friterade pannkakor. Denna version innehåller en smakrik fyllning av köttfärs, lök och kryddor, inlindad i en tunn...
-
Mee Cha (មីឆា) – Stekta äggnudlar med grönsaker
Mee Cha är en traditionell kambodjansk rätt som består av stekta äggnudlar med en färgglad blandning av färska grönsaker. Den är enkel att tillaga och perfekt för en snabb lunch...
Läs mer -
Nom Banh Chok (នំបញ្ចុក) – Traditionella risnudlar med fiskpasta
Nom Banh Chok är en traditionell kambodjansk rätt som ofta avnjuts till frukost. Den består av färska risnudlar som hälls över med en aromatisk fiskcurry-pasta och garneras med olika färska...
Läs mer -
Kuy Teav (គុយទាវ) – Kambodjansk risnudelsoppa
Kuy Teav är en populär kambodjansk soppa som traditionellt äts till frukost. Den består av risnudlar i en smakrik buljong, som tillagas med fläskkött eller skaldjur, färska örter och olika...
Läs mer -
Bai Muan (បាយមាន់) – Kycklingris med Khmer-örter
Bai Muan är en smakrik rätt från Kambodja, som består av aromatiskt kycklingris och ett urval av färska khmerörter. Det är en populär vardagsrätt som är både näringsrik och aromatisk.
Läs mer -
Bai Char Angkor (បាយឆា អង្គរ) – Stekt ris med räkor och ägg
En klassisk kambodjansk rätt, Bai Char Angkor, kombinerar saftiga räkor med fluffigt ägg och doftande ris till en utsökt måltid som är enkel att laga.
Läs mer -
Bai Sngor (បាយស្ងោ) – Ångad doftande jasminris
Bai Sngor är en traditionell rätt från Kambodja, som består av doftande jasminris som ångas för att framhäva dess naturliga sötma och arom fullt ut. Det är ett enkelt men...
Läs mer -
Bai Mon Char Kroeung (បាយមាន់ឆាគ្រឿង) – Ris med stekt kyckling och kryddpasta
Denna traditionella kambodjanska rätt kombinerar aromatiskt kryddad kyckling med doftande jasminris. Kryddpastan, känd som Kroeung, är en blandning av citrongräs, galangal, vitlök och andra kryddor och ger rätten en unik...
Läs mer -
Bai Kdam (បាយក្តាម) – Krabbriset från Kep
Bai Kdam är en traditionell kambodjansk rätt från kustregionen Kep, känd för sina färska skaldjur. Denna rätt kombinerar aromatiskt stekt ris med färska, saftiga krabbor, omslutna av en harmonisk blandning...
Läs mer -
Khao Kluk Nam Prik (ข้าวคลุกน้ำพริก) – Ris med chilipasta
Khao Kluk Nam Prik är en traditionell thailändsk rätt som tillagas med stekt ris och en stark och aromatisk chilipasta. Denna rätt serveras ofta med färska örter, grönsaker och ibland...
Läs mer -
Kào Ròu Fàn (烤肉飯) – Grillat kött över ris
Kào Ròu Fàn är en populär rätt i det kinesiska köket, där saftigt, grillat kött serveras på en bädd av ångande ris. Den kombinerar de mustiga smakerna från grillningen med...
Läs mer -
Xiāng Píng Guǒ Zhī (香蘋果汁) – Äppeljuice
Ett enkelt och uppfriskande recept på hemgjord äppeljuice som inte bara är god utan också naturligt söt. Denna nypressade juice för med sig den rena smaken av äpplen till ditt...
Läs mer -
Sī Guā Chá (絲瓜茶) – Pumpa-te
Sī Guā Chá, även känt som pumpa-te, är en traditionell kinesisk dryck som uppskattas för sina uppfriskande och hälsosamma egenskaper. Detta enkla recept använder torkad luffa-pumpa, som används inom kinesisk...
Läs mer -
Zhēnzhū Nǎi Chá (珍珠奶茶) – Bubbelte
En klassisk taiwanesisk bubble tea med söta tapiokapärlor, krämig mjölk och starkt te.
Läs mer -
Xiāng Jiāo Nián Gāo (香蕉年糕) – Klebrig ris kaka med banan
Xiāng Jiāo Nián Gāo är en traditionell kinesisk klibbris kaka som förfinas med söta bananer. Denna rätt kombinerar bananernas naturliga sötma med den klibbiga texturen hos klibbris kakan till en...
Läs mer -
Dòu Huā (豆花) – Tofupudding med söt sirap
Dòu Huā, även känd som tofupudding, är en traditionell kinesisk dessert som består av mycket mjuk tofu. Den serveras oftast med en söt ingefärssirap och har en underbart slät, silkeslen...
Läs mer
