Ume-Dare 梅だれ – Plommonsås
En uppfriskande och lätt syrlig sås gjord på Umeboshi, honung och Mirin, idealisk för Tempura och kalla nudlar.
-
Xiang Gu Fan (香菇饭) – Ris med shiitakesvampar
Xiang Gu Fan, eller ris med shiitakesvamp, är en klassisk kinesisk rätt som är både smakrik och aromatisk. Kombinationen av stekt ris och kryddiga shiitakesvampar erbjuder en enkel men tillfredsställande...
Läs mer -
Kanom Ba Bin – Kokospannkaka
Kanom Ba Bin är ett traditionellt thailändskt snacks som består av saftiga kokosnötspannkakor. Denna godsak är söt, lätt och perfekt för alla tider på dagen.
Läs mer -
Sangkaya Bai Toey – Pandan-Kokos-Crème
Sangkaya Bai Toey är en traditionell thailändsk dessert som består av en aromatisk, krämig kokos- och pandancreme, som ofta serveras med färskt vitt bröd.
Läs mer -
Tub Tim Grob (ทับทิมกรอบ) – Vattenkastanjer i kokosmjölk
Tub Tim Grob är en klassisk thailändsk dessert som består av krispiga vattenkastanjer täckta med tapiokamjöl, serverade i en söt, aromatisk kokosmjölk. Den är inte bara visuellt tilltalande med sin...
Läs mer -
Kanom Ping (ขนมผิง) – Thailändska kokoskakor
Kanom Ping är små thailändska kokosnötkakor som utmärker sig genom sin krispiga textur och söta smaker av kokosnöt och sesam. Detta traditionella recept för med sig en bit av thailändsk...
Läs mer -
Pad Mee Korat (ผัดหมี่โคราช) – Isaan-stil stekta nudlar
Pad Mee Korat är en traditionell nudelrätt från Isaan-regionen i Thailand, känd för sina kraftfulla smaker och kryddiga kryddor. Denna rätt kombinerar breda risnudlar med en unik sås, färska grönsaker...
Läs mer -
Pad Thai Woon Sen (ผัดไทยวุ้นเส้น)
Pad Thai Woon Sen är en utsökt variation av den klassiska thailändska rätten, där glasnudlar används istället för risnudlar. Detta ger en lättare textur och absorberar såsens smaker underbart.
Läs mer -
Sen Lek Pad See Ew (เส้นเล็กผัดซีอิ๊ว)
Sen Lek Pad See Ew är en klassisk thailändsk rätt som består av stekta tunna risnudlar med mörk sojasås, kyckling, ägg och grönsaker. Den är känd för sin rika smak...
Läs mer -
Khao Pad Prik Pao (ข้าวผัดพริกเผา) – Stekt ris med rostad chilipasta
Khao Pad Prik Pao är en populär thailändsk rätt som kombinerar stekt ris med den aromatiska och lätt kryddiga rostade chilipastan 'Prik Pao'. Denna rätt är perfekt för älskare av...
Läs mer -
Khao Pad Pong Kari (ข้าวผัดผงกะหรี่) – Stekt ris med currypulver
Khao Pad Pong Kari är en populär thailändsk rätt som kombinerar stekt ris med en aromatisk currypulverblandning. Den är snabb att tillaga och perfekt för att ta tillvara på rester.
Läs mer -
Khao Neow Gai Yang (ข้าวเหนียวไก่ย่าง) – Klibbigt ris med grillad kyckling
Khao Neow Gai Yang är en populär thailändsk gatumat som består av klibbigt ris och aromatiskt grillad kyckling. Denna rätt serveras ofta med färska örter, en stark sås och en...
Läs mer -
Khao Mok Pla (ข้าวหมกปลา) – Gult ris med fisk
Khao Mok Pla är en thailändsk specialitet som kombinerar gult ris med aromatisk fisk. Denna rätt är rik på kryddor och erbjuder en utsökt variant av den populära Khao Mok...
Läs mer -
Gaeng Phet Moo (แกงเผ็ดหมู) – Röd curry med fläskkött
Gaeng Phet Moo är en stark och aromatisk thailändsk rätt som består av mört fläskkött, röd curry, kokosmjölk och en mängd olika grönsaker.
Läs mer -
Gaeng Het Bai Cha Plu (แกงเห็ดใบชะพลู) – Curry med svamp och betelblad
Denna traditionella thailändska rätt kombinerar de jordiga smakerna från färska svampar med den unika kryddigheten från betelblad i en krämig kokosmjölkscurry-sås.
Läs mer -
Gaeng Hed (แกงเห็ด) – Thailändsk svampcurry
Gaeng Hed är en aromatisk, vegansk thailändsk curry som kombinerar en mängd olika svampar med kokosmjölk och traditionella kryddor. Denna rätt är lätt att laga och perfekt för en hälsosam,...
Läs mer
