Tempeh Goreng – Friterad Tempeh
Tempeh Goreng ist frittierter Tempeh, den du vorher 15 Minuten in eine salzige Lake aus Knoblauch und geröstetem Koriander legst. Die dünnen Scheiben werden außen knusprig und schmecken innen nussig.
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Huǒ Guō Bāo (火鍋包) – Hotpot-fyllda Baozi
Diese köstlichen gedämpften Baozi sind mit einer pikanten und würzigen Hotpot-Füllung gefüllt, die eine Hommage an die beliebten Aromen chinesischer Hotpots ist.
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Yán Sū Jī (鹽酥雞) – taiwanesiskt salt- och peppar-kyckling
Yán Sū Jī, auch bekannt als taiwanesisches Salz- und Pfeffer-Hähnchen, ist ein beliebter Straßenimbiss in Taiwan.
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Tǔ Dòu Bǐng (土豆餅) – Potatiskaka
Tǔ Dòu Bǐng, auch bekannt als chinesischer Kartoffelkuchen, ist ein einfacher und köstlicher Snack, der aus geriebenen Kartoffeln, Mehl und Gewürzen besteht.
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Guà Bāo (刈包) – taiwanesisk "hamburgare" med långkokt fläsksida
Guà Bāo, auch bekannt als 'Taiwanesischer Hamburger', ist eine beliebte taiwanesische Straßenspeise mit zart geschmortem Schweinebauch, eingelegten Zutaten und Erdnüssen, eingebettet in eine weiche, fluffige …
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Xiā Rén Chǎo Miàn (蝦仁炒麵) – Stekta nudlar med räkor
Xiā Rén Chǎo Miàn ist ein beliebtes chinesisches Gericht, das aus gebratenen Nudeln mit Garnelen besteht. Es kombiniert den süßlichen Geschmack von Garnelen mit der herzhaften Note von Sojasauce und...
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Sān Bēi Jī (三杯雞) – Trekoppskyckling
Sān Bēi Jī, auch bekannt als Dreitassen-Hähnchen, ist ein klassisches Gericht der taiwanesischen Küche.
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Zhà Jī Pái (炸雞排) – Friterade kycklingschnitzel
Zhà Jī Pái, auch bekannt als taiwanesisches frittiertes Hähnchenschnitzel, ist ein beliebtes Street-Food-Gericht. Es zeichnet sich durch sein knuspriges Äußeres und saftiges Inneres aus.
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Shāo Kǎo (燒烤) – Taiwanesisk BBQ
Shāo Kǎo, das bekannte taiwanesische BBQ, ist eine köstliche Art, eine Vielzahl von Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse zu grillen.
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Jiān Jiāo Bǐng (煎餃餅) – Stekta dumplings
Jiān Jiāo Bǐng sind leckere, knusprig gebratene Dumplings, die perfekt als Snack oder Beilage zu jeder Mahlzeit passen. Diese Dumplings sind gefüllt mit einer schmackhaften Mischung aus Fleisch und Gemüse.
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Dàn Bǐng (蛋餅) – Taiwanesiskt frukostomelett
Dàn Bǐng ist ein beliebtes taiwanesisches Frühstücksgericht, das aus einem dünnen, leicht knusprigen Teigfladen besteht, welcher mit einem Ei belegt und gebraten wird.
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Bāozi (包子) – Ångade degknyten
Bāozi sind traditionelle chinesische gedämpfte Teigtaschen, die mit einer Vielzahl von Füllungen, von Fleisch bis hin zu Gemüse, zubereitet werden können.
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Hóng Shāo Miàn (紅燒麵) – Bräserade nudlar
Hóng Shāo Miàn, oder geschmorte Nudeln, ist ein klassisches Gericht aus der chinesischen Küche. Es kombiniert die herzhaften Aromen von Sojasauce und Sternanis mit dem Komfort von weichen, gut gewürzten...
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Hǎi Xiān Chǎo Miàn (海鮮炒麵) – Stekta nudlar med skaldjur
Dieses klassische chinesische Gericht kombiniert frische Meeresfrüchte mit aromatischen Gewürzen und Nudeln zu einem köstlichen und schnell zubereiteten Essen.
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Bà Wán Miàn (肉圓麵) – Köttbulle-nudelsoppa
Bà Wán Miàn ist eine herzhafte taiwanesische Suppe, die aus fleischigen, weichen Fleischbällchen und Nudeln in einer klaren, aromatischen Brühe besteht. Perfekt für kalte Tage oder als wärmende Mahlzeit zu...
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Lǔ Dàn Miàn (滷蛋麵) – Nudlar med bräserat ägg
Dieses traditionelle taiwanesische Gericht kombiniert seidig weiche Eier, die in einer aromatischen Sauce geschmort werden, mit frisch gekochten Nudeln.
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