Recetas: Coreana
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Alimentación & sabor
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Ingrediente principal
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Galbi Jjim (갈비찜) – Geschmorte Rinderrippen
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Kongguksu (콩국수) – Kalte Sojamilch-Nudelsuppe
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Injeolmi (인절미) – Reiskuchen mit geröstetem Sojamehl
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Bibim Guksu (비빔국수) – Kalte scharfe Mischnudeln
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Dakgangjeong (닭강정) – Süß-knuspriges Hähnchen
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Geotjeori (겉절이) – Frischer Kimchi-Salat aus Chinakohl
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Bibimbap-Sauce (비빔장) – Gochujang-Sesam-Sauce
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Rabokki (라볶이) – Tteokbokki mit Ramyeon-Nudeln
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Dalgona Coffee (달고나 커피) – Kaffeeschaum auf kalter Milch
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Bulgogi-Sauce (불고기 양념) – Koreanische Marinade mit Birne
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Gilgeori-Toast (길거리 토스트) – Toast mit Gemüse-Omelett
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Tteokguk (떡국) – Koreanische Neujahrssuppe mit Reiskuchen
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Kimchi Jjigae (김치찌개) – Kimchi-Eintopf mit Schweinebauch
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Mul-Naengmyeon (물냉면) – Kalte Nudelsuppe mit Rinderbrühe
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Koreanischer Gurkensalat (오이무침) – Gurken mit Gochugaru
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Dakttongjip Bokkeum (닭똥집 볶음) – Gebratene Hühnermägen
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Korean Fried Chicken (양념치킨) – Frittiertes Hähnchen in Gochujang-Glasur
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Buldak-Sauce (불닭소스) – Scharfe koreanische Chilisauce
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Buldak Carbonara (까르보불닭) – Verfeinerte rosa Scharf-Nudeln
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Buldak Ramen (불닭볶음면) – Scharfe Instant-Nudeln, Sorten und Zubereitung
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Ojingeo Bokkeum (오징어볶음) – Scharf gebratener Tintenfisch
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Agujjim (아구찜) – Gedünsteter Anglerfisch in scharfer Sauce
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Godeungeo Gui (고등어구이) – Gegrillte Makrele
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Sundae (순대) – Koreanische Blutwurst
