Recettes: Végétarienne
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Régime & saveur: Végétarienne
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Ingrédient principal
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Kerabu Taugeh – Salade de germes de haricots au coco
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Pajeri Nanas – Curry d'ananas à la noix de coco
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Ulam-Ulaman – Légumes crus au sambal
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Karipap – Curry puffs malaisiens à la pomme de terre
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Apam Balik – Crêpe épaisse malaisienne aux cacahuètes
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Tofu croustillant – À la poêle, au four ou à l'airfryer
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Kuih Lapis – Gâteau de riz coloré à la noix de coco
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Oseng Oseng Tahu – Tofu sauté à la sauce soja sucrée
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Tahu Goreng – Tofu frit
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Kue Lumpur – Gâteau pudding à la vanille sucrée
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Sambal Goreng Kentang – Pommes de terre frites épicées
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Tahu Campur – Nouilles avec tofu et sauce aux cacahuètes
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Cireng – Beignets de tapioca frits
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Tahu Isi – Tofu farci frit
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Nasi Tutug Oncom – riz aux haricots fermentés
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Sayur Asem – Soupe de légumes acidulée à la tamarin
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Sayur Bobor – Soupe d'épinards au lait de coco
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Tiwul – riz gluant de manioc à la noix de coco
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Tempeh Goreng – Tempeh frit à la marinade à l'ail
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Dadar Gulung – Crêpes vertes au pandan avec garniture de noix de coco
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Terong Balado – Aubergines épicées au sambal
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Sayur Lodeh – Ragoût de légumes au lait de coco et au tofu
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Nasi Pecel – riz avec sauce aux légumes et cacahuètes
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Samosa – Chaussons farcis aux pommes de terre et aux petits pois
