Murtabak – Crêpes farcies et frites
Murtabak est un plat populaire en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient, composé de crêpes farcies et frites. Cette version contient une garniture savoureuse de viande hachée, d'oignons et d'épices,...
-
Kuay Tiew Nam (ก๋วยเตี๋ยวน้ำ) – Soupe de nouilles thaïlandaise
Kuay Tiew Nam est une soupe de nouilles thaïlandaise classique, réputée pour son bouillon aromatique et sa variété d'ingrédients frais. C'est un snack de rue populaire en Thaïlande, connu pour...
Lire la suite -
Khao Kha Moo (ข้าวขาหมู) – Porc braisé avec riz
Khao Kha Moo est un plat de rue thaïlandais populaire, composé de porc braisé tendre servi avec une sauce aromatique et du riz. Ce plat est souvent garni de légumes...
Lire la suite -
Kuay Tiew Kua Gai (ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่)
Kuay Tiew Kua Gai est un plat de rue thaïlandais populaire, composé de larges nouilles de riz sautées avec du poulet, des œufs et une touche de sauce soja. Ce...
Lire la suite -
Ba Mee Haeng (บะหมี่แห้ง) – Nouilles aux œufs sèches avec porc
Ba Mee Haeng est un plat thaïlandais classique composé de nouilles aux œufs séchées, servies avec du porc aromatique, des herbes fraîches et des épices. Ce plat est connu pour...
Lire la suite -
Yum Woon Sen (ยำวุ้นเส้น) – salade de vermicelles de verre aux crevettes
Yum Woon Sen est une salade thaïlandaise rafraîchissante et épicée à base de vermicelles de verre, préparée avec des crevettes, des herbes fraîches et une vinaigrette piquante à la sauce...
Lire la suite -
Ji Dan Tang (鸡蛋汤) – soupe aux œufs
Ji Dan Tang, ou soupe aux fleurs d'œufs, est une soupe chinoise simple et nutritive, souvent servie en entrée ou en dîner léger. Cette soupe se caractérise par son bouillon...
Lire la suite -
Zhen Zhu Yu Tang (珍珠鱼汤) – Soupe de poisson aux perles
Zhen Zhu Yu Tang est une soupe de poisson chinoise traditionnelle, préparée avec du poisson frais, du gingembre et d'autres ingrédients aromatiques. La soupe est connue pour son bouillon clair...
Lire la suite -
Huang Gua Tang (黄瓜汤) – Soupe de concombre
Une soupe chinoise rafraîchissante et simple au concombre, parfaite pour les chaudes journées d'été. Ce plat traditionnel est léger, sain et rapide à préparer.
Lire la suite -
Suannai (酸奶) – Yaourt chinois
Suannai, également connu sous le nom de yaourt chinois, est un produit laitier traditionnel chinois fabriqué par la fermentation du lait avec des cultures spéciales. Il est crémeux, légèrement sucré...
Lire la suite -
Luo Han Guo Cha (罗汉果茶) – Thé de fruit du moine
Luo Han Guo Cha, également connu sous le nom de thé aux fruits du moine, est un thé chinois traditionnel fabriqué à partir du fruit du moine séché. Cette boisson...
Lire la suite -
Dou Jiang (豆浆) – Lait de soja
Le Dou Jiang ou lait de soja est une boisson chinoise traditionnelle fabriquée à partir de graines de soja trempées et moulues. Cette version maison est naturelle, non sucrée et...
Lire la suite -
Rou Si Chao La Jiao (肉丝炒辣椒) – Porc sauté aux piments
Un plat chinois classique qui combine du porc épicé avec des piments frais. Ce plat offre un équilibre parfait entre piquant et saveur, idéal pour les amateurs de cuisine asiatique.
Lire la suite -
Gong Bao Ji Ding (Poulet Kung-Pao)
Un plat chinois classique de la cuisine du Sichuan, connu pour sa sauce épicée et légèrement sucrée, combinée à des morceaux de poulet tendres et des cacahuètes croquantes.
Lire la suite -
Cha Shao (叉烧) – Porc BBQ chinois
Cha Shao, également connu sous le nom de porc BBQ chinois, est un classique de la cuisine cantonaise. Il se caractérise par son arôme sucré et épicé ainsi que sa...
Lire la suite -
Yu Xiang Rou Si (鱼香肉丝) – Porc en sauce parfumée au poisson
Yu Xiang Rou Si, littéralement « porc parfumé au poisson », est un plat classique de la cuisine du Sichuan. Il est connu pour sa sauce épicée combinant douceur, acidité...
Lire la suite
