Murtabak – Crêpes farcies et frites
Murtabak est un plat populaire en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient, composé de crêpes farcies et frites. Cette version contient une garniture savoureuse de viande hachée, d'oignons et d'épices,...
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Tie Ban Yu Pian (铁板鱼片) – Filet de poisson sur plaque chaude
Tie Ban Yu Pian est un plat chinois populaire, où des filets de poisson tendres sont servis sur une plaque de fer chaude. Les filets sont cuits avec une sauce...
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Xia Jiao (虾饺) – Raviolis vapeur aux crevettes
Xia Jiao, connus sous le nom de raviolis aux crevettes vapeur, sont un élément classique de la cuisine cantonaise Dim Sum. Ces raviolis délicats et translucides sont remplis de crevettes...
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Hai Xian Chao Fan (海鲜炒饭) – Riz sauté aux fruits de mer
Cette recette de Hai Xian Chao Fan, également connue sous le nom de riz frit aux fruits de mer, est un repas délicieux et coloré. Elle combine des fruits de...
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Tangyuan (汤圆) – Boulettes de riz gluant dans une soupe sucrée
Tangyuan sont des boules de riz sucrées et collantes, remplies d'une pâte de sésame noir, servies dans une soupe claire ou légèrement sucrée. Ce dessert chinois traditionnel est souvent consommé...
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Nai Huang Bao (奶黄包) – Petits pains vapeur fourrés à la crème pâtissière
Nai Huang Bao sont de délicieux petits pains vapeur de la cuisine chinoise, remplis d'une garniture sucrée de pudding à base d'œuf et de lait. Ces délices sont parfaits comme...
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Lü Dou Gao (绿豆糕) – Gâteau aux haricots mungo
Lü Dou Gao est un gâteau chinois traditionnel à base de haricots mungo, connu pour sa texture douce et son goût sucré. Ce gâteau est souvent servi lors de fêtes...
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Hua Sheng Tang (花生糖) – Croquant aux cacahuètes
Hua Sheng Tang, également connu sous le nom de croquant aux cacahuètes chinois, est une friandise traditionnelle composée de cacahuètes caramélisées. Cette confiserie croustillante et sucrée est parfaite comme en-cas...
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Gao Dian (糕点) – Gâteaux de riz chinois
Gao Dian, également connu sous le nom de gâteau de riz chinois, est une pâtisserie sucrée traditionnelle souvent servie lors des festivités et des occasions spéciales en Chine. Ces gâteaux...
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Bubble Tea (珍珠奶茶) – Thé avec perles de tapioca
Le Bubble Tea est une boisson taïwanaise rafraîchissante composée de thé, de lait et de perles de tapioca. Ces perles sucrées et moelleuses rendent la boisson unique en son genre.
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Ba Bao Cha (八宝茶) – Thé aux huit trésors
Ba Bao Cha, également connu sous le nom de thé aux huit trésors, est une boisson chinoise traditionnelle composée d'un mélange de huit ingrédients différents. Ce thé n'est pas seulement...
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Xiang Gu Bao Yu (香菇鲍鱼) – Ormeau aux champignons Shiitake
Xiang Gu Bao Yu est un plat chinois classique qui combine les arômes délicats de l'ormeau et des champignons shiitake. Ce plat est connu pour sa texture tendre et son...
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Rou Jia Mo (肉夹馍) – "Hamburger" chinois
Rou Jia Mo, souvent appelé le « hamburger » chinois, est une collation traditionnelle de la province du Shaanxi en Chine. Il se compose d'un pain plat et moelleux rempli...
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Tang Bao (汤包) – Extra grands raviolis à soupe
Tang Bao, également connus sous le nom de raviolis à la soupe, sont une spécialité de la cuisine chinoise. Ces raviolis extra grands sont remplis d'un délicieux mélange de viande...
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Hua Juan Bao (花卷包) – Petits pains vapeur en forme de fleur
Hua Juan Bao sont des petits pains chinois traditionnels cuits à la vapeur, qui se distinguent par leur forme florale et leur goût délicat. Ils sont souvent servis au petit-déjeuner...
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Sheng Jian Bao (生煎包) – Pochettes de pâte frites
Sheng Jian Bao sont des raviolis populaires, frits à la poêle, originaires de Shanghai. Ils sont croustillants en dessous, moelleux sur le dessus et farcis de porc juteux.
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