Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Shān Yào Nián Gāo (山藥年糕) – Klebreiskake med jamsrot
Shān Yào Nián Gāo er en tradisjonell kinesisk klebrig riskake som er spesielt populær under det kinesiske nyttårsfestivalen. Denne oppskriften kombinerer søt yamrot med klebrig ris til en unik og...
Weiterlesen -
Huǒ Guō Fàn (火鍋飯) – Hotpot-risrett
Huǒ Guō Fàn kombinerer smakene fra en tradisjonell kinesisk hotpot med bekvemmeligheten til en risrett. Denne retten er rik på smak og tilbyr en rekke teksturer, ideell for en sosial...
Weiterlesen -
Ròu Sōng Bāo (肉鬆包) – Taiwansk brød med tørket svinekjøtt
Ròu Sōng Bāo er et populært taiwansk brød som lages med luftig deig og en fylling av Ròu Sōng, et fiberrikt, tørket svinekjøtt. Denne oppskriften guider deg gjennom trinnene for...
Weiterlesen -
Shǒu Gōng Yù Tóu Nián Gāo (手工芋頭年糕) – Håndlaget taro-klebrig riskake
Denne tradisjonelle kinesiske oppskriften på taro-klebrig riskake (Yù Tóu Nián Gāo) er en klassisk søt snack som er spesielt populær under kinesisk nyttår. Kaken lages av taro, klebrig rismel og...
Weiterlesen -
Tái Kè Yē Cān (台客夜餐) – 'Taiwan Nattmarked' Snack-fat
Dette mangfoldige snackbrettet tilbyr et deilig utvalg av populære taiwanske gatekjøkkenretter, som man vanligvis finner på de livlige nattmarkedene i Taiwan. Perfekt for en sosial sammenkomst eller som en spesiell...
Weiterlesen -
Píjiǔ Hēi Táng (啤酒黑糖) – Øl med brunt sukker
En enkel og forfriskende drikk som kombinerer tradisjonell øl med en søt vri av brunt sukker. Perfekt for varme sommerdager.
Weiterlesen -
Shuǐ Guǒ Zhī (水果汁) – Ferskpresset fruktjuice
Denne enkle og forfriskende oppskriften på Shuǐ Guǒ Zhī, en ferskpresset fruktjuice, er et populært valg i Kina, spesielt om sommeren. Den kombinerer sødmen og næringsstoffene fra forskjellige frukter i...
Weiterlesen -
Lǜ Chá (綠茶) – Taiwansk grønn te
Lǜ Chá, eller taiwansk grønn te, er kjent for sin friske og lett søtlige smak. Denne tradisjonelle drikken lages av nøye utvalgte teblader og gir en beroligende samt forfriskende opplevelse.
Weiterlesen -
Báiyùn Dòu Huā (白雲豆花) – Tofu-dessert med hvite bønner
Denne tradisjonelle kinesiske desserten kombinerer mykheten til tofu med sødmen fra hvite bønner. En lett og forfriskende avslutning på ethvert måltid.
Weiterlesen -
Tánghúlu (糖葫蘆) – Kandiserte frukter på spyd
Tánghúlu, også kjent som kandiserte frukter på spyd, er en tradisjonell kinesisk gatesnack. Den består av frukt som er tredd på bambusspyd og deretter dyppet i en hard sukkerkappe. Denne...
Weiterlesen -
Xiāng Jiāo Bīng (香蕉冰) – Frossen banan med sjokolade
Xiāng Jiāo Bīng er en enkel, men deilig dessert som består av frosne bananer dyppet i sjokolade og drysset med forskjellige toppinger. Perfekt som en forfriskende snack eller som en...
Weiterlesen -
Bīng Qī Lín Juǎn (冰淇淋捲) – Taiwansk iskrem-wrap
Denne klassiske taiwanske gatekjøkkenretten, kjent som iskrem-wrap eller isrull, kombinerer tradisjonelt skåret peanøttis med en tynn pannekake og friske korianderblader. Det er en unik og forfriskende godbit, perfekt for varme...
Weiterlesen -
Jiāo Yán Pái Gǔ (椒鹽排骨) – Pepper-salt ribbe
Jiāo Yán Pái Gǔ er sprø svineribber krydret med en blanding av salt og pepper. Denne retten er veldig populær i det kinesiske kjøkkenet og serveres ofte som en snack...
Weiterlesen -
Zhà Ròu Bāo (炸肉包) – Friterte kjøttboller
Zhà Ròu Bāo, eller fritert kjøttbolle, er en populær kinesisk gatekjøkkenrett. De består av myk deig fylt med en krydret og saftig kjøttfylling, som deretter friteres til de er sprø...
Weiterlesen -
Sìchuān Làzǐ Jī (四川辣子雞) – Sterk Sichuan-kylling
Sìchuān Làzǐ Jī, også kjent som Sterk Sichuan-kylling, er en berømt rett fra Sichuan-kjøkkenet i Kina, kjent for sin intense styrke og dype smaker. Retten kombinerer sprøstekt kylling med en...
Weiterlesen
