Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Mee Cha (មីឆា) – Stekte eggnudler med grønnsaker
Mee Cha er en tradisjonell kambodsjansk rett som består av stekte eggnudler med en fargerik blanding av ferske grønnsaker. Den er enkel å lage og perfekt for en rask lunsj...
Weiterlesen -
Nom Banh Chok (នំបញ្ចុក) – Tradisjonelle risnudler med fiskepasta
Nom Banh Chok er en tradisjonell kambodsjansk rett som ofte nytes til frokost. Den består av ferske risnudler som helles over med en aromatisk fiskecurry-pasta og pyntes med forskjellige friske...
Weiterlesen -
Kuy Teav (គុយទាវ) – Kambodsjansk risnudelsuppe
Kuy Teav er en populær kambodsjansk suppe som tradisjonelt spises til frokost. Den består av risnudler i en smakfull buljong, som tilberedes med svinekjøtt eller sjømat, friske urter og forskjellige...
Weiterlesen -
Bai Muan (បាយមាន់) – Kyllingris med khmer-urter
Bai Muan er en smakfull rett fra Kambodsja, som består av aromatisk kyllingris og et utvalg av friske khmer-urter. Det er en populær hverdagsrett som både er næringsrik og aromatisk.
Weiterlesen -
Bai Char Angkor (បាយឆា អង្គរ) – Stekt ris med reker og egg
En klassisk kambodsjansk rett, Bai Char Angkor, kombinerer saftige reker med luftig egg og duftende ris til et deilig måltid som er enkelt å lage.
Weiterlesen -
Bai Sngor (បាយស្ងោ) – Dempet duftende jasminris
Bai Sngor er en tradisjonell rett fra Kambodsja, som består av duftende jasminris som dampes for å fremheve dens naturlige sødme og aroma fullt ut. Det er en enkel, men...
Weiterlesen -
Bai Mon Char Kroeung (បាយមាន់ឆាគ្រឿង) – Ris med stekt kylling og krydderpasta
Denne tradisjonelle kambodsjanske retten kombinerer aromatisk krydret kylling med duftende jasminris. Krydderpastaen, kjent som Kroeung, er en blanding av sitrongress, galangal, hvitløk og andre krydder, og gir retten en unik...
Weiterlesen -
Bai Kdam (បាយក្តាម) – Krabberis fra Kep
Bai Kdam er en tradisjonell kambodsjansk rett fra kystregionen Kep, kjent for sine ferske sjømat. Denne retten kombinerer aromatisk stekt ris med ferske, saftige krabber, innhyllet i en harmonisk blanding...
Weiterlesen -
Khao Kluk Nam Prik (ข้าวคลุกน้ำพริก) – Ris med chilipasta
Khao Kluk Nam Prik er en tradisjonell thailandsk rett som lages av stekt ris med en sterk og aromatisk chilipasta. Denne retten serveres ofte med friske urter, grønnsaker og noen...
Weiterlesen -
Kào Ròu Fàn (烤肉飯) – Grillet kjøtt over ris
Kào Ròu Fàn er en populær rett i det kinesiske kjøkkenet, hvor saftig, grillet kjøtt serveres på en seng av dampende ris. Den kombinerer de smakfulle aromaene fra grilling med...
Weiterlesen -
Xiāng Píng Guǒ Zhī (香蘋果汁) – Eplejuice
En enkel og forfriskende oppskrift på hjemmelaget eplejuice som ikke bare er deilig, men også naturlig søt. Denne ferskpressede juicen bringer den rene smaken av epler til glasset ditt.
Weiterlesen -
Sī Guā Chá (絲瓜茶) – Gresskar-te
Sī Guā Chá, også kjent som gresskar-te, er en tradisjonell kinesisk drikk som verdsettes for sine forfriskende og helsefremmende egenskaper. Denne enkle oppskriften bruker tørket luffa-gresskar, som brukes i kinesisk...
Weiterlesen -
Zhēnzhū Nǎi Chá (珍珠奶茶) – Boble-te
En klassisk taiwansk boble-te med søte tapiokaperler, kremet melk og sterk te.
Weiterlesen -
Xiāng Jiāo Nián Gāo (香蕉年糕) – Klebrig riskake med banan
Xiāng Jiāo Nián Gāo er en tradisjonell kinesisk klebrig riskake som er forbedret med søte bananer. Denne retten kombinerer den naturlige sødmen fra bananene med den klebrige teksturen til riskaken...
Weiterlesen -
Dòu Huā (豆花) – Tofupudding med søt sirup
Dòu Huā, også kjent som tofupudding, er en tradisjonell kinesisk dessert laget av veldig myk tofu. Den serveres vanligvis med en søt ingefærsirup og har en herlig glatt, silkeaktig tekstur.
Weiterlesen
