Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Fèng Lì Sū (鳳梨酥) – Ananaskake
Fèng Lì Sū eller ananaspai er et tradisjonelt taiwansk bakverk som ofte serveres ved spesielle anledninger og festivaler. Det består av en smøraktig, smuldrete deig og en søt ananasfyll.
Weiterlesen -
Yùtóu Gāo (芋頭糕) – Taro-kake
Yùtóu Gāo, også kjent som Taro-kake, er en tradisjonell kinesisk snack som er spesielt populær under kinesisk nyttår. Denne smakfulle kakevarianten er laget av taro, rismel og en blanding av...
Weiterlesen -
Bào Bīng (刨冰) – Taiwansk raspet is
Bào Bīng, også kjent som taiwansk raspet is, er en populær dessert i Taiwan som nytes spesielt i de varme sommermånedene. Den består av fint raspet is som pyntes med...
Weiterlesen -
Hújiāo Bǐng (胡椒餅) – pepperbrød med svinekjøtt
Hújiāo Bǐng er en populær taiwansk gatekjøkkenrett. Det er sprø boller fylt med saftig, pepperaktig svinekjøtt. Disse bollene er sprø utenpå og myke inni med en smakfull fyll.
Weiterlesen -
Nǎi Huáng Bāo (奶黃包) – Dampede boller med vaniljekrem
Nǎi Huáng Bāo, også kjent som dampede boller med vaniljekremfyll, er en populær søt delikatesse i det kinesiske kjøkkenet. De består av en myk, luftig deig og en kremet vaniljekremfylling.
Weiterlesen -
Guō Tiē (鍋貼) – Sprø, stekte dumplings
Guō Tiē, også kjent som Potstickers, er en populær type kinesiske dumplings som først stekes og deretter dampes for å oppnå en perfekt blanding av sprøhet og mørhet. Disse dumplingsene...
Weiterlesen -
Shuǐ Jiǎo (水餃) – Kokte dumplings
Shuǐ Jiǎo er tradisjonelle kinesiske kokte dumplings, fylt med en blanding av svinekjøtt og grønnsaker. De er spesielt populære under det kinesiske nyttårsfeiringen og andre festligheter.
Weiterlesen -
Huǒ Guō Bāo (火鍋包) – Hotpot-fylte Baozi
Disse deilige dampede Baozi er fylt med en krydret og smakfull Hotpot-fylling, som er en hyllest til de populære smakene fra kinesiske Hotpots. De er ideelle som en snack eller...
Weiterlesen -
Yán Sū Jī (鹽酥雞) – taiwansk salt- og pepperkylling
Yán Sū Jī, også kjent som taiwansk salt- og pepperkylling, er en populær gatekjøkkenrett i Taiwan. Denne retten er kjent for sitt sprø ytre og saftige indre, krydret med en...
Weiterlesen -
Tǔ Dòu Bǐng (土豆餅) – Potetkake
Tǔ Dòu Bǐng, også kjent som kinesisk potetkake, er en enkel og deilig snack laget av revne poteter, mel og krydder. Disse sprø kakene er populære i det kinesiske kjøkkenet...
Weiterlesen -
Guà Bāo (刈包) – taiwansk "hamburger" med langtidskokt svinebuk
Guà Bāo, også kjent som 'Taiwansk hamburger', er en populær taiwansk gatekjøkkenrett med mørt, langtidskokt svinekjøttmage, syltede ingredienser og peanøtter, innpakket i et mykt, luftig dampet bollebrød.
Weiterlesen -
Xiā Rén Chǎo Miàn (蝦仁炒麵) – Stekte nudler med reker
Xiā Rén Chǎo Miàn er en populær kinesisk rett som består av stekte nudler med reker. Den kombinerer den søtlige smaken av reker med den fyldige smaken av soyasaus og...
Weiterlesen -
Sān Bēi Jī (三杯雞) – Tre-kopper-kylling
Sān Bēi Jī, også kjent som tre-kopper-kylling, er en klassisk rett i det taiwanske kjøkkenet. Navnet kommer fra bruken av en kopp soyasaus, sesamolje og risvin hver, som gir retten...
Weiterlesen -
Zhà Jī Pái (炸雞排) – Fritert kyllingschnitzel
Zhà Jī Pái, også kjent som taiwansk fritert kyllingfilet, er en populær gatekjøkkenrett. Den kjennetegnes av sitt sprø ytre og saftige indre. Servert med et dryss krydder, er det en...
Weiterlesen -
Shāo Kǎo (燒烤) – Taiwansk grillfest
Shāo Kǎo, det kjente taiwanske grillmåltidet, er en deilig måte å grille en rekke kjøtt, sjømat og grønnsaker på. Denne oppskriften viser deg hvordan du kan lage en autentisk taiwansk...
Weiterlesen
