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Nam Oy, kjent som fersk sukkerrørsaft, er en populær drikk i Thailand som lages av saften fra sukkerrøret. Denne forfriskende drikken er spesielt velkommen i de varme månedene og tilbyr en naturlig sødme.
Nam Oy (น้ำอ้อย) – Zuckerrohrsaft
Laura Chen
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Thailändisch
Getränke
Nam Oy, bekannt als frischer Zuckerrohrsaft, ist ein beliebtes Getränk in Thailand, das aus dem Saft des Zuckerrohrs gewonnen wird. Dieses erfrischende Getränk ist besonders in den heißen Monaten eine willkommene Erfrischung und bietet eine natürliche Süße.
Zutaten
- 300 g frisches Zuckerrohr
- 1/2 Limette, ausgepresst
- Eiswürfel
- Minzblätter zur Dekoration (optional)
Zubereitungsschritte
- Das Zuckerrohr gründlich waschen und in kleinere Stücke schneiden.
- Die Zuckerrohrstücke durch eine Saftpresse geben, um den Saft zu extrahieren.
- Den frisch gepressten Zuckerrohrsaft durch ein Sieb gießen, um etwaige feste Bestandteile zu entfernen.
- Den Saft von einer halben Limette hinzufügen und gut umrühren.
- Den Zuckerrohrsaft in ein Glas über Eiswürfel gießen.
- Optional mit Minzblättern garnieren und sofort servieren.