Teuk Luk Houm (ទឹកល្ហុង) – Papayasaft

Laura Chen
Portionen

2

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Kochzeit

0 Minuten

Kalorien

120

Küche

Kambodschanisch

Kategorie

Getränke

Teuk Luk Houm, auch bekannt als kambodschanischer Papayasaft, ist ein erfrischendes und gesundes Getränk, das perfekt für heiße Tage geeignet ist. Diese einfache Version nutzt reife Papaya, um einen süßen und nährstoffreichen Saft zu kreieren.
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Zutaten

  • 1 mittelgroße reife Papaya
  • 2 Tassen kaltes Wasser
  • 2 Esslöffel Zucker oder Honig
  • 1 Esslöffel Limettensaft
  • Eiswürfel (optional)

Zubereitungsschritte

  1. Die Papaya schälen, halbieren und die Samen entfernen.
  2. Das Papayafruchtfleisch in kleinere Stücke schneiden.
  3. Die Papayastücke in einen Mixer geben.
  4. Zucker oder Honig, Limettensaft und kaltes Wasser hinzufügen.
  5. Alles glatt pürieren.
  6. Den Saft durch ein feines Sieb in eine Karaffe oder direkt in Gläser gießen, um Fruchtfleischreste zu entfernen.
  7. Optional Eiswürfel in die Gläser geben.
  8. Den Papayasaft sofort servieren und genießen.
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Teuk Luk Houm, også kjent som kambodsjansk papayasaft, er en forfriskende og sunn drikk som er perfekt for varme dager. Denne enkle versjonen bruker moden papaya for å lage en søt og næringsrik juice.
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