Murtabak – Fyllda, friterade pannkakor
Murtabak är en populär maträtt i Sydostasien och Mellanöstern, som består av fyllda, friterade pannkakor. Denna version innehåller en smakrik fyllning av köttfärs, lök och kryddor, inlindad i en tunn...
-
Chicken Katsu (チキンカツ) – Panerad kycklingschnitzel med curry
Chicken Katsu är en utsökt, panerad kycklingschnitzel som är krispig på utsidan och mör på insidan. Serveras med en aromatisk currysås gjord på lök, vitlök och kycklingbuljong, samt en puré...
Läs mer -
Zaru Soba (ざるそば) – Kalla sobanudlar med dipsås
Zaru Soba är en uppfriskande japansk rätt som är perfekt för varma dagar. Dessa kalla bovetenudlar serveras traditionellt med en aromatisk dipsås och erbjuder en underbart nötig smak tack vare...
Läs mer -
Tempura Udon (天ぷらうどん) – Udon med krispig Tempura
Tempura Udon är en utsökt japansk rätt som serveras med mjuka Udon-nudlar och krispig tempura. Denna kombination av saftiga räkor, möra shiitakesvampar och olika grönsaker förenar en mångfald av smaker...
Läs mer -
Kitsune Udon (きつねうどん) – Udon-nudlar med friterad tofu
Kitsune Udon är en mustig japansk rätt som kännetecknas av sin aromatiska buljong och friterade tofubitar. Kombinationen av Udon-nudlar, kryddan från dashipulvret, sötman från mirin och den salta sojasåsen ger...
Läs mer -
Bibimbap (비빔밥) – Blandad ris med grönsaker och ägg
Bibimbap är en klassisk koreansk rätt som består av en blandning av ris, olika grönsaker och ett stekt ägg. Den förenar inte bara olika texturer och smaker, utan erbjuder också...
Läs mer -
Tom Kha Gai (ต้มข่าไก่) – Kycklingsoppa med kokosmjölk
Tom Kha Gai är en aromatisk thailändsk kycklingsoppa som är känd för sin krämiga smak och balansen mellan kryddiga och söta smaker. Denna soppa kombinerar möra kycklingbitar med en läcker...
Läs mer -
Tom Yum Goong (ต้มยำกุ้ง) – Stark räksoppa med citrongräs
Tom Yum Goong är en autentisk thailändsk räksoppa som är känd för sina kraftfulla smaker och den välgörande hettan. Med färsk citrongräs, kaffir-limeblad och en nypa fisksås förenar detta recept...
Läs mer -
Gaeng Keow Wan - Grön curry med kokosmjölk
Gaeng Keow Wan är en traditionell thailändsk grön curry som är känd för sin rika smak och krämiga textur. Denna receptversion kombinerar den aromatiska gröna currypastan med läcker kokosmjölk, fisksås...
Läs mer -
Bulgogi (불고기) - Marinerade nötköttsremsor
Bulgogi är en klassisk koreansk rätt som består av mört marinerat nötkött som tillagas på grillen. Genom kombinationen av soja, sesamolja, vitlök och ingefära får köttet en distinkt, aromatisk smak....
Läs mer -
Phở Gà – Kycklingnudelsoppa
Phở Gà är en aromatisk kycklingnudelsoppa från Vietnam, som uppskattas för sin klara buljong och färska ingredienser. Denna läckra soppa kombinerar mör kycklingbröst med risnudlar och förfinas med välsmakande kryddor...
Läs mer -
Bún Bò Huế – Stark nötköttsnudelsoppa från Huế
Bún Bò Huế är en utsökt, kryddig nötköttsnudelsoppa från den centrala vietnamesiska staden Huế. Denna aromatiska soppa imponerar med en kraftfull buljong, möra bitar av nötkött och mjuka risnudlar. Kombinationen...
Läs mer -
Samgyeopsal (삼겹살) – Grillad fläsksida
Samgyeopsal, en traditionell koreansk rätt, består av grillad fläsksida som är rik på smak och textur. De perfekt marinerade fläsksideskivorna tillagas på grillen eller i en grillpanna tills de är...
Läs mer -
Jajangmyeon – Koreanska nudlar med svart bönpasta
Jajangmyeon är en populär koreansk nudelrätt som tillagas med en utsökt svart bönpasta. Denna rätt kombinerar mjuka nudlar med en rik sås gjord på svart bönpasta, fläskkött och färska grönsaker....
Läs mer -
Samgyetang (삼계탕) - Kycklingsoppa med ginseng
Samgyetang är en traditionell koreansk kycklingsoppa som är känd för sina hälsofördelar. Denna läckra soppa innehåller ginseng, en ört som har uppskattats i århundraden för sina läkande egenskaper. Mört kycklingkött...
Läs mer -
Kimchi Bokkeumbap (김치볶음밥) – Stekt ris med kimchi
Kimchi Bokkeumbap är en populär koreansk rätt som består av stekt ris och kryddig kimchi. Det är ett utsökt sätt att ta tillvara på rester, särskilt när riset är från...
Läs mer
