Murtabak – Fyldte, stegte pandekager
Murtabak er en populær ret i Sydøstasien og Mellemøsten, der består af fyldte, stegte pandekager. Denne version indeholder et velsmagende fyld af hakket kød, løg og krydderier, pakket ind i...
-
Mitarashi Dango (みたらし団子) – Grillede riskugler med sød sojasovs
Mitarashi Dango er en populær japansk snack bestående af klæbrige riskugler placeret på spyd og glaseret med sød sojasauce. Denne opskrift viser dig, hvordan du laver denne lækre og nemme...
Læs mere -
Kakigori (かき氷) – Japansk barberet is med sirup
Kakigori er en forfriskende japansk dessert lavet med fint høvlet is og forskellige aromatiske sirupper. Den er især populær i de varme sommermåneder og tilbyder en lækker forfriskning.
Læs mere -
Shiratama Dango (白玉団子) – Søde risboller
Shiratama Dango er traditionelle japanske slik lavet af klæbrige rismelsdumplings. De er bløde, seje og let søde og serveres ofte med kinako (ristet sojamel) eller anko (sød rød bønnepasta). Denne...
Læs mere -
Nabeyaki Udon (鍋焼きうどん) – Udon gryderet med æg
Nabeyaki Udon er en solid japansk gryderet, der er særligt populær om vinteren. Denne ret kombinerer bløde udonnudler, mør kylling, friske grøntsager og et pocheret æg i en krydret bouillon.
Læs mere -
Zosui (雑炊) – Japansk risengrød med bouillon
Zosui, en behagelig japansk risengrød, er ideel til kolde dage eller som et trøstende måltid, når man er forkølet. Den består af kogte ris kogt i en solid bouillon med...
Læs mere -
Butajiru (豚汁) – svinesuppe med miso
Butajiru, også kendt som tonjiru, er en fyldig japansk suppe krydret med miso og tilberedt med svinekød og forskellige rodfrugter. Denne varmende ret er især populær i de koldere måneder...
Læs mere -
Yudofu (湯豆腐) – Varm tofu i bouillon
Yudofu er en traditionel, enkel og lækker japansk ret lavet af tofu kogt i bouillon. Den nydes især i de kolde måneder og er kendt for sin milde smag og...
Læs mere -
Motsunabe (もつ鍋) - gryderet lavet med okse- eller svinetarm
Motsunabe er en solid japansk gryderet, der traditionelt laves med okse- eller svinetarme. Denne ret er især populær i Fukuoka, Japan, og er kendt for sin dybe, fyldige smag, der...
Læs mere -
Shioyaki Saba (塩焼き鯖) – Grillet makrel med salt
Shioyaki Saba er en simpel, traditionel japansk ret, hvor frisk makrel drysses med salt og derefter grilles. Dette fremhæver fiskens naturlige smag og gør den sprød på ydersiden og saftig...
Læs mere -
Ikayaki (イカ焼き) – Grillet blæksprutte med teriyakisauce
Ikayaki, en populær japansk gadesnack, består af en hel eller skåret blæksprutte, der tilberedes på grillen og serveres med en sød og salt teriyakisauce. Denne ret er nem at tilberede...
Læs mere -
Horumon Yaki (ホルモン焼き) – Grillet indmad med sojasovs
Horumon Yaki er en populær japansk grillret, der består af forskelligt indmad, der marineres i en krydret sojasauce og derefter grilles. Den er kendt for sin fyldige smag og sprøde...
Læs mere -
Ika Sushi (イカ寿司) – Sushi med blæksprutte
Ika sushi er en klassisk japansk sushi-stil, hvor tynde skiver af mør, rå blæksprutte serveres på små kugler af krydret sushiris. Denne ret er kendt for sin subtile tekstur og...
Læs mere -
Sabazushi (鯖寿司) – Marineret makrel på sushiris
Sabazushi er en traditionel japansk sushi-stil, hvor marineret makrel serveres på en bund af sushiris. Denne opskrift guider dig gennem trinene i at tilberede marineret makrel og perfekt krydret sushiris...
Læs mere -
Hako Sushi (箱寿司) – Firkantet, lagdelt sushi
Hako sushi, eller box sushi, er en traditionel japansk sushi-stil, hvor ris og forskellige ingredienser lægges lagvis og presses i en træform for at skabe en perfekt firkantet form. Denne...
Læs mere -
Battera Sushi (バッテラ寿司) – Osaka-stil presset sushi med makrel
Battera Sushi er en traditionel form for presset sushi fra Osaka, kendt for sin karakteristiske smag og unikke præsentation. Den består af fyldig makrel og specielt krydret sushiris, presset til...
Læs mere
