Recettes: Dessert
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Régime & saveur
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Ingrédient principal
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Spekkoek – Gâteau en couches indonésien aux épices
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Egg Tart (蛋撻) – Tartelettes aux œufs de Hong Kong, pâte sablée
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Mango Sago (楊枝甘露) – Dessert mangue-coco au pomélo
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Jian Dui (煎堆) – Boules de sésame à la pâte de haricots rouges
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Gâteaux de lune (月饼) – À la pâte de lotus et au jaune d’œuf salé
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Songpyeon (송편) – Gâteaux de riz en demi-lune, farce sésame et miel
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Gâteau au matcha (抹茶パウンドケーキ) – Cake vert au thé en moule à cake
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Glace au coco thaï (ไอติมกะทิ) – Glace au lait de coco sans sorbetière
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Roti thaï (โรตีกล้วย) – Crêpe à la banane et au lait concentré
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Injeolmi (인절미) – Gâteau de riz à la farine de soja grillée
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Sakura mochi (桜餅) – Gâteau de riz rose dans une feuille de cerisier
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Mochi donut (もちドーナツ) – Beignet en anneau de farine de riz gluant et tofu
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Glace mochi (アイス大福) – Glace dans une enveloppe de riz gluant
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Biscuits chinois (fortune cookies) – Technique de pliage
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Cha Houy Teuk (ចាហួយទឹក) – Gelée au lait de coco
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Buad Mak Eu (ບວດໝາກອຶ) – Courge au lait de coco sucré
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Khanom Sai Sai – Petits gâteaux laotiens de riz gluant à la noix de coco
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Kuih Bakar – Gâteau cuit au four au pandan et à la noix de coco
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Air Batu Campur – Glace pilée malaisienne aux haricots
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Bubur Cha Cha – Dessert à la noix de coco et au taro
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Cheesecake japonais (スフレチーズケーキ) – Cotton cheesecake au bain-marie
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Getuk – Gâteau de manioc au sucre de palme et à la coco
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Banane frite au miel comme au restaurant chinois
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Shan Yao Nian Gao (山藥年糕) – Gâteau de riz gluant à l’igname
