Recettes: Cambodgienne
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Régime & saveur
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Ingrédient principal
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Num Banh Chok Teuk Kapi (នំបញ្ចុកទឹកកាពិ) – Nouilles de riz au bouillon de kapi
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Mee Sach Chrouk (មីសាច់ជ្រូក) – Nouilles aux œufs et au porc
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Bai Cha Kroeung (បាយឆាគ្រឿង) – Riz sauté à la pâte de citronnelle
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Bai Trey (បាយត្រី) – Riz au poisson grillé
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Lok Lak (ឡុកឡាក់) – Bœuf sauté au poivre avec du riz
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Samlor Kari (សម្លការី) – Curry de poulet à la patate douce
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Teuk Nom Ktis – Boisson au lait de coco et au pandan
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Num Krok (នំគ្រក់) – Petits gâteaux cambodgiens de riz et de coco
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Ang Dtray Meuk (អាំងត្រីមឹក) – Calmars grillés
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Lap Khmer (ឡាបខ្មែរ) – Salade de bœuf cambodgienne au citron vert
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Mee Char Trey (មីឆាត្រី) – Nouilles khmères sautées au poisson
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Mee Prahok (មីប្រហុក) – Nouilles khmères au porc haché et au prahok
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Samlor Ktis (សម្លខ្ទិះ) – Soupe khmère au lait de coco et aux crevettes
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Samlor Prahok (សម្លប្រហុក) – Soupe de poisson khmère au prahok
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Samlor Machu Ktis (សម្លម្ជូរខ្ទិះ) – Soupe aigre au lait de coco et au poisson
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Samlor Machu Kroeung (សម្លម្ជូរគ្រឿង) – Soupe khmère aigre au bœuf
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Samlor Korko (សម្លកកូរ) – Soupe de légumes khmère à la kroeung
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Mee Char Angkor (មីឆា អង្គរ) – Nouilles sautées aux crevettes
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Bai Muan (បាយមាន់) – Riz au poulet aux herbes khmères
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Samlor Trey Ktis (សម្លរត្រីខ្ទិះ) – Soupe de poisson au lait de coco
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Café cambodgien au lait concentré
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Thé de racine de lotus séchée
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Num Plae Ai (នំផ្លែអាយ) – Boulettes sucrées à la noix de coco et aux haricots
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Num Lot (នំលត) – Gelée de pandan au lait de coco
