Murtabak – Crêpes farcies et frites
Murtabak est un plat populaire en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient, composé de crêpes farcies et frites. Cette version contient une garniture savoureuse de viande hachée, d'oignons et d'épices,...
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Oshi Sushi – Sushi pressé
Oshi Sushi, également connu sous le nom de sushi pressé, est une variante traditionnelle japonaise de sushi où le riz et les ingrédients sont pressés dans un moule spécial. Cette...
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Uramaki – rouleau à l'envers
Uramaki, également connu sous le nom de rouleau Inside-Out, est une variante populaire de sushi où le riz est à l'extérieur et l'algue Nori à l'intérieur, enroulée autour de la...
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Temaki Sushi (手巻き寿司) – Sushi roulé à la main
Temaki Sushi est une manière amusante et simple de déguster des sushis. Chacun peut préparer ses propres cônes de sushi roulés à la main avec une variété de garnitures et...
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Bò Nhúng Dấm – Bœuf dans fondue au vinaigre
Bò Nhúng Dấm est un plat vietnamien classique, dans lequel de fines tranches de bœuf sont rapidement cuites dans un fondue de vinaigre bouillonnant et dégustées avec des herbes fraîches...
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Cà Ri Gà – Curry de poulet vietnamien
Cà Ri Gà est un curry de poulet savoureux et aromatique, très populaire dans la cuisine vietnamienne. Ce plat combine du poulet tendre avec des pommes de terre, des carottes...
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Poisson vapeur à la bière – Gedämpfter Fisch mit Bier
Cá Hấp Bia est un plat vietnamien traditionnel dans lequel du poisson frais est cuit à la vapeur dans une vapeur aromatique de bière. La combinaison de bière, de gingembre...
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Bò Né – Steak vietnamien avec œuf au plat
Bò Né est un plat de petit-déjeuner vietnamien populaire. Il se compose de steak finement tranché, servi avec un œuf au plat, de la saucisse et des oignons sur une...
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Fondue de grenouille – Frosch-Hotpot
Lẩu Ếch est un plat vietnamien traditionnel, particulièrement connu pour son bouillon épicé et savoureux. Il se compose de viande de grenouille tendre et d'une variété de légumes frais et...
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Lẩu Thái Chua Cay – Hotpot épicé influencé par la cuisine thaïlandaise
Ce hotpot épicé et acidulé, influencé par la cuisine thaïlandaise, est riche en saveurs et idéal pour les soirées conviviales. Avec une combinaison de fruits de mer, de viande et...
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Lẩu Mắm – Hotpot de poisson fermenté
Lẩu Mắm est un hotpot vietnamien traditionnel, qui obtient une profondeur et une saveur uniques grâce à l'utilisation de poisson fermenté. Ce plat copieux et aromatique est parfait pour des...
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Bánh Bột Lọc – Raviolis de manioc vapeur aux crevettes
Bánh Bột Lọc est un plat vietnamien traditionnel composé de raviolis translucides farcis de crevettes et de porc. Ces petits dumplings sont fabriqués à partir de fécule de tapioca et...
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Lẩu Cá Kèo – Fondue de poisson vietnamienne
Lẩu Cá Kèo est un hotpot vietnamien traditionnel, préparé avec le poisson aromatique Cá Kèo, des légumes frais et un bouillon épicé. Ce plat est parfait pour des dîners conviviaux...
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Chè Bắp – Dessert de maïs au lait de coco
Chè Bắp est un dessert vietnamien traditionnel qui combine du maïs sucré et du riz gluant dans une sauce riche au lait de coco. Ce plat est parfait pour les...
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Bánh Ít Trần – Gâteau de riz farci à la viande de porc
Bánh Ít Trần est un gâteau de riz vietnamien traditionnel cuit à la vapeur, farci d'un mélange savoureux de porc, d'échalotes et de champignons oreille de bois. Cette petite délicatesse...
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Sauce Katsu (Tonkatsu-Sōsu) とんかつソース – « Ketchup Worcester » japonais pour Katsu et frites
Cette sauce Katsu maison est un mélange parfait de sucré, acide et épicé, idéal pour les schnitzels, les fritures et les frites.
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