Murtabak – Crêpes farcies et frites
Murtabak est un plat populaire en Asie du Sud-Est et au Moyen-Orient, composé de crêpes farcies et frites. Cette version contient une garniture savoureuse de viande hachée, d'oignons et d'épices,...
-
Mee Cha (មីឆា) – Nouilles aux œufs sautées aux légumes
Mee Cha est un plat traditionnel cambodgien composé de nouilles aux œufs sautées avec un mélange coloré de légumes frais. Il est facile à préparer et parfait pour un déjeuner...
Lire la suite -
Nom Banh Chok (នំបញ្ចុក) – Nouilles de riz traditionnelles avec pâte de poisson
Nom Banh Chok est un plat traditionnel cambodgien, souvent consommé au petit-déjeuner. Il se compose de nouilles de riz fraîches, nappées d'une pâte de curry de poisson aromatique et garnies...
Lire la suite -
Kuy Teav (គុយទាវ) – Soupe cambodgienne de nouilles de riz
Kuy Teav est une soupe cambodgienne populaire, traditionnellement consommée au petit-déjeuner. Elle se compose de nouilles de riz dans un bouillon savoureux, préparé avec du porc ou des fruits de...
Lire la suite -
Bai Muan (បាយមាន់) – Riz au poulet avec des herbes khmères
Bai Muan est un plat savoureux du Cambodge, composé de riz au poulet aromatique et d'une sélection d'herbes khmères fraîches. C'est un plat quotidien populaire, à la fois nutritif et...
Lire la suite -
Bai Char Angkor (បាយឆា អង្គរ) – Riz sauté aux crevettes et œuf
Un plat cambodgien classique, Bai Char Angkor, combine des crevettes juteuses avec un œuf moelleux et du riz parfumé pour un repas délicieux et facile à préparer.
Lire la suite -
Bai Sngor (បាយស្ងោ) – Riz au jasmin parfumé cuit à la vapeur
Bai Sngor est un plat traditionnel du Cambodge, composé de riz jasmin parfumé, cuit à la vapeur pour révéler pleinement sa douceur naturelle et son arôme. C'est un accompagnement simple...
Lire la suite -
Bai Mon Char Kroeung (បាយមាន់ឆាគ្រឿង) – Riz au poulet sauté et pâte d'épices
Ce plat traditionnel cambodgien combine du poulet aromatiquement épicé avec du riz jasmin parfumé. La pâte d'épices, connue sous le nom de Kroeung, est un mélange de citronnelle, galanga, ail...
Lire la suite -
Bai Kdam (បាយក្តាម) – Riz aux crabes de Kep
Bai Kdam est un plat traditionnel cambodgien de la région côtière de Kep, connu pour ses fruits de mer frais. Ce plat combine du riz sauté aromatique avec des crabes...
Lire la suite -
Khao Kluk Nam Prik (ข้าวคลุกน้ำพริก) – Riz avec pâte de piment
Khao Kluk Nam Prik est un plat thaïlandais traditionnel préparé avec du riz frit et une pâte de piment épicée et aromatique. Ce plat est souvent servi avec des herbes...
Lire la suite -
Kào Ròu Fàn (烤肉飯) – Viande grillée sur riz
Kào Ròu Fàn est un plat populaire de la cuisine chinoise, où de la viande juteuse et grillée est servie sur un lit de riz vapeur. Il combine les saveurs...
Lire la suite -
Xiāng Píng Guǒ Zhī (香蘋果汁) – Jus de pomme
Une recette simple et rafraîchissante de jus de pomme maison, qui est non seulement délicieux mais aussi naturellement sucré. Ce jus fraîchement pressé apporte le goût pur des pommes dans...
Lire la suite -
Sī Guā Chá (絲瓜茶) – thé de courge
Sī Guā Chá, également connu sous le nom de thé de courge, est une boisson traditionnelle chinoise appréciée pour ses propriétés rafraîchissantes et bénéfiques pour la santé. Cette recette simple...
Lire la suite -
Zhēnzhū Nǎi Chá (珍珠奶茶) – Thé aux perles
Un thé à bulles taïwanais classique avec des perles de tapioca sucrées, du lait crémeux et un thé fort.
Lire la suite -
Xiāng Jiāo Nián Gāo (香蕉年糕) – Gâteau de riz gluant à la banane
Xiāng Jiāo Nián Gāo est un gâteau de riz gluant traditionnel chinois, agrémenté de bananes sucrées. Ce plat combine la douceur naturelle des bananes avec la texture collante du gâteau...
Lire la suite -
Dòu Huā (豆花) – Pudding de tofu avec sirop sucré
Dòu Huā, également connu sous le nom de pudding de tofu, est un dessert chinois traditionnel composé de tofu très doux. Il est généralement servi avec un sirop de gingembre...
Lire la suite
