Tempeh Goreng – Tempeh frit
Tempeh Goreng ist frittierter Tempeh, den du vorher 15 Minuten in eine salzige Lake aus Knoblauch und geröstetem Koriander legst. Die dünnen Scheiben werden außen knusprig und schmecken innen nussig.
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Lóng Yàn Bǎo Tāng (龍眼寶湯) – Soupe de longane
Diese traditionelle chinesische Suppe, bekannt für ihre beruhigenden Eigenschaften, verwendet Longan-Früchte, um ein süßes und nahrhaftes Gericht zu kreieren.
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Hóng Shāo Niúròu Fàn (紅燒牛肉飯) – Bœuf braisé à la sauce rouge avec riz
Ein klassisches Gericht aus der chinesischen Küche, Hóng Shāo Niúròu Fàn besteht aus zartem, geschmortem Rindfleisch in einer aromatischen Soße, serviert über dampfendem Reis.
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Táng Cù Yú Tāng (糖醋魚湯) – Soupe de poisson aigre-douce
Diese traditionelle chinesische süß-saure Fischsuppe kombiniert frischen Fisch mit einer harmonischen Mischung aus süßen und sauren Aromen.
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Lǔ Wèi Tāng (滷味湯) – Ragoût de viande braisée et légumes
Lǔ Wèi Tāng ist ein herzhafter und aromatischer taiwanesischer Eintopf, der eine Vielzahl von Zutaten in einer reichhaltigen, gewürzten Brühe kombiniert.
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Yáng Tái Chá (楊台茶) – thé au jasmin
Ein klassischer chinesischer Jasmin-Tee, der für sein zartes, blumiges Aroma und seinen beruhigenden Effekt bekannt ist. Dieses Getränk ist perfekt für eine entspannte Teestunde.
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Huángguā Pò Chá (黃瓜破茶) – thé Gurkentee
Ein erfrischender und ungewöhnlicher Tee aus Gurke, der besonders in den warmen Sommermonaten für eine angenehme Abkühlung sorgt.
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Mee Char Angkor (មីឆា អង្គរ) – Nouilles sautées aux crevettes
Mee Char Angkor ist ein beliebtes kambodschanisches Gericht, das aus gebratenen Nudeln mit saftigen Garnelen und einer Mischung aus frischem Gemüse und aromatischen Kräutern besteht.
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Mee Kola (មីកុឡា) – Nouilles khmères avec sauce soja
Mee Kola ist ein traditionelles vegetarisches Gericht aus der kambodschanischen Küche, das aus Nudeln, verschiedenen Gemüsen und einer speziellen Sojasauce besteht.
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Mee Cha (មីឆា) – Nouilles aux œufs sautées aux légumes
Mee Cha ist ein traditionelles kambodschanisches Gericht, das aus gebratenen Eiernudeln mit einer bunten Mischung aus frischem Gemüse besteht.
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Nom Banh Chok (នំបញ្ចុក) – Nouilles de riz traditionnelles avec pâte de poisson
Nom Banh Chok ist ein traditionelles kambodschanisches Gericht, das oft als Frühstück genossen wird.
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Kuy Teav (គុយទាវ) – Soupe cambodgienne de nouilles de riz
Kuy Teav ist eine beliebte kambodschanische Suppe, die traditionell zum Frühstück gegessen wird.
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Bai Muan (បាយមាន់) – Riz au poulet avec des herbes khmères
Bai Muan ist ein schmackhaftes Gericht aus Kambodscha, das aus aromatischem Hähnchenreis und einer Auswahl an frischen Khmer-Kräutern besteht.
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Bai Char Angkor (បាយឆា អង្គរ) – Riz sauté aux crevettes et œuf
Ein klassisches kambodschanisches Gericht, Bai Char Angkor, kombiniert saftige Garnelen mit fluffigem Ei und duftendem Reis zu einer köstlichen Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist.
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Bai Sngor (បាយស្ងោ) – Riz au jasmin parfumé cuit à la vapeur
Bai Sngor ist ein traditionelles Gericht aus Kambodscha, das aus duftendem Jasminreis besteht, der gedämpft wird, um seine natürliche Süße und sein Aroma vollständig zur Geltung zu bringen.
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Bai Mon Char Kroeung (បាយមាន់ឆាគ្រឿង) – Riz au poulet sauté et pâte d'épices
Dieses traditionelle kambodschanische Gericht kombiniert aromatisch gewürztes Huhn mit duftendem Jasminreis.
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