Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Sen Lek Pad See Ew (เส้นเล็กผัดซีอิ๊ว) – Stekte tynne risnudler med soyasaus
Pad See Ew er en populær thailandsk gatekjøkkenrett som kjennetegnes ved kombinasjonen av stekte tynne risnudler med mørk soyasaus, grønnsaker og kjøtt. Denne retten har en fantastisk blanding av søtt,...
Weiterlesen -
Gaeng Kua Sapparod (แกงคั่วสับปะรด) – Curry med ananas og reker
Gaeng Kua Sapparod er en deilig thailandsk curry som kombinerer sødmen fra ananas med den delikate teksturen til reker. Denne retten er kjent for sin balanserte smak av søtt, surt...
Weiterlesen -
Tom Klong Pla Salid (ต้มโคล้งปลาสลิด) – Røkt fiskesuppe med tamarind
Tom Klong Pla Salid er en tradisjonell thailandsk suppe som er kjent for sin røkete smak og bruk av tamarind. Denne suppen kombinerer røkt fisk med aromatiske urter og en...
Weiterlesen -
Kanom Mor Gaeng (ขนมหม้อแกง) – Thailandsk pudding laget av mungbønner
Kanom Mor Gaeng er en tradisjonell thailandsk pudding som hovedsakelig lages av mungbønner, kokosmelk og palmesukker. Denne rike og kremete desserten er perfekt for elskere av søte, tette puddinger.
Weiterlesen -
Pad Krapow Moo (ผัดกระเพราหมู) – Svinekjøtt med thailandsk basilikum
Pad Krapow Moo er en populær og raskt tilberedt thailandsk rett som består av svinekjøtt, thailandsk basilikum og en aromatisk kryddersaus. Den serveres tradisjonelt med speilegg og ris.
Weiterlesen -
Yum Gai Tod (ยำไก่ทอด) – Salat med sprø kylling
Yum Gai Tod er en smakfull thailandsk salat som kombinerer sprø, fritert kylling med en krydret og forfriskende blanding av urter og dressing. Denne retten er perfekt for alle som...
Weiterlesen -
Som Tam Thai (ส้มตำไทย) – Klassisk papayasalat med peanøtter
Som Tam Thai er en forfriskende og sprø papayasalat laget av umoden papaya, peanøtter, tomater, grønne bønner og en krydret lime-fiskesausdressing. Denne retten er veldig populær i Thailand og kjent...
Weiterlesen -
Yum Neua (ยำเนื้อ) – Sterk biffsalat
Yum Neua er en klassisk thailandsk salat som kjennetegnes av sin kombinasjon av sterke, sure og friske smaker. Denne retten er perfekt for elskere av krydret mat.
Weiterlesen -
Gai Yang (ไก่ย่าง) – Grillet kylling på Isaan-måten
Gai Yang er en populær thailandsk rett fra Isaan-regionen. Den består av marinert, grillet kylling som tradisjonelt grilles over trekull. Marinaden gir kyllingen en krydret, aromatisk smak, preget av urter...
Weiterlesen -
Moo Tod Nam Pla (หมูทอดน้ำปลา) – Svinekjøtt med fiskesaus
Moo Tod Nam Pla er en enkel og populær thailandsk rett der svinekjøtt marineres og deretter stekes sprøtt. Fiskesausen gir kjøttet en salt og umamirik smak.
Weiterlesen -
Kai Palo (ไข่พะโล้) – Langtidskokte egg med svinekjøtt
Kai Palo er en klassisk thailandsk rett der egg og svinekjøtt blir kokt i en aromatisk femkrydder-saus.
Weiterlesen -
Pla Duk Yang (ปลาดุกย่าง) – Grillet malle
Pla Duk Yang er en tradisjonell thailandsk rett der en hel malle marineres og grilles over åpen flamme. Fisken tilberedes med en rekke urter og krydder som gir den en...
Weiterlesen -
Moo Dad Deaw (หมูแดดเดียว) – Tørket, fritert svinekjøtt
Moo Dad Deaw er en populær thailandsk snack laget av tørket og fritert svinekjøtt. Det nytes ofte som en del av et større måltid eller som en snack. Denne retten...
Weiterlesen -
Ba Mee Moo Dang (บะหมี่หมูแดง) – Eggnudler med BBQ-svin kjøtt
Ba Mee Moo Dang er en populær thailandsk rett som består av eggnudler og spesielt tilberedt BBQ-svinekjøtt. Denne oppskriften kombinerer den søt-sterke smaken av svinekjøttet med ferske nudler og supplerende...
Weiterlesen -
Kuay Tiew Mu Daeng (ก๋วยเตี๋ยวหมูแดง) – Nudelsuppe med rødt svinekjøtt
Kuay Tiew Mu Daeng er en populær thailandsk nudelsuppe som lages med krydret rødt svinekjøtt, risnudler og en aromatisk buljong. Denne retten er perfekt for alle som ønsker å nyte...
Weiterlesen
