Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Bào Cài Fàn (爆菜飯) – Stekt ris med kål
En enkel og rask rett fra det kinesiske kjøkken, som er perfekt for å bruke opp rester. Denne stekte risen med kål er ikke bare mettende, men også full av...
Weiterlesen -
Jī Ròu Fàn (雞肉飯) – Ris med hakket kylling
Jī Ròu Fàn er en populær rett fra Taiwan, som kjennetegnes ved sin enkle tilberedning og deilige smak. Den består av mørt, hakket kyllingkjøtt som serveres sammen med aromatisk ris.
Weiterlesen -
Lù Ròu Fàn (滷肉飯) – Langtidskokt svinekjøtt over ris
Lù Ròu Fàn er en klassisk rett fra Taiwan, som består av mørt, langsomt kokt svinekjøtt som serveres over dampet ris. Den er rik på smaker og ofte en populær...
Weiterlesen -
Bàn Zhū Jiǎo Tāng (絆豬腳湯) – Svinefot suppe
Bàn Zhū Jiǎo Tāng, også kjent som svinefot-suppe, er en tradisjonell kinesisk rett som er kjent for sin rike smak og sine varmende egenskaper. Denne suppen nytes ofte i de...
Weiterlesen -
Jiā Yú Tāng (加魚湯) – Klar fiskesuppe med ingefær
Jiā Yú Tāng er en tradisjonell kinesisk fiskesuppe som kjennetegnes av sin klare kraft og den friske ingefærsmaken. Denne retten er ikke bare lindrende og lett, men også spesielt smakfull...
Weiterlesen -
Shī Mù Yú Gēng (虱目魚羹) – Melkefisk-suppe
Denne tradisjonelle taiwanske melkefisksuppen, kjent som Shī Mù Yú Gēng, er en deilig kombinasjon av mør melkefisk og en krydret, klar buljong. Den er populær for sine varmende og helbredende...
Weiterlesen -
Yú Wán Tāng (魚丸湯) – fiskebolle suppe
Yú Wán Tāng eller fiskebolle suppe er en klassisk rett i det kinesiske kjøkkenet, som kjennetegnes av sin klare, aromatiske kraft og møre fiskeboller. Denne retten er ikke bare velsmakende,...
Weiterlesen -
Bǎo Cài Tāng (白菜湯) – Kinesisk kål suppe
Denne enkle og varme kinesiske kinakålsuppen er lett å lage og ideell for kalde dager. Med få ingredienser og en klar buljong er den både næringsrik og lindrende.
Weiterlesen -
Hǎixiān Gēng (海鮮羹) – Sjømatgryte
Hǎixiān Gēng er en fyldig og næringsrik kinesisk sjømatgryte, som ofte lages med en rekke sjømat, grønnsaker og en aromatisk kraft. Denne retten er perfekt for kaldere dager eller som...
Weiterlesen -
Xiā Mǐ Zhōu (蝦米粥) – Rekekongee
Xiā Mǐ Zhōu, eller reke-congee, er en beroligende og næringsrik rett fra det kinesiske kjøkkenet. Den lages av ris som kokes i mye vann til en grøtaktig konsistens, og er...
Weiterlesen -
Lúròu Fěntāng (滷肉粉湯) – Buljong med syltet svinekjøtt
En klassisk rett fra det kinesiske kjøkkenet, som kombinerer syltet svinekjøtt i en smakfull, klar buljong med risnudler.
Weiterlesen -
Niúròu Tāng (牛肉湯) – Klassisk taiwansk oksekjøttsuppe
En hjertelig og aromatisk oksekjøttsuppe fra Taiwan, som tradisjonelt lages med mørt oksekjøtt, hvit reddik og krydder. Denne retten er kjent for sin dype, rike smak og sine varmende egenskaper.
Weiterlesen -
Kanom Ba Bin (ขนมบ้าบิ่น) – Kokospannekake
Kanom Ba Bin er en tradisjonell thailandsk snack laget av en blanding av kokosnøtt, rismel og sukker. Disse pannekakene er sprø utenpå og myke og søte inni, og de selges...
Weiterlesen -
Sangkaya Bai Toey (สังขยาใบเตย) – Pandan-Kokos-Krem
Sangkaya Bai Toey er en tradisjonell thailandsk dessertkrem laget av kokosmelk, egg og aromaen fra pandanblader. Denne søte og aromatiske kremen kan serveres varm eller kald og nytes ofte med...
Weiterlesen -
Ba Mee Kiew (บะหมี่เกี๊ยว) – Eggnudler med dumplings
Ba Mee Kiew er en populær thailandsk rett med eggnudler og smakfulle dumplings i en aromatisk buljong. Denne oppskriften kombinerer møre svinedumplings med ferskt tilberedte eggnudler og en velsmakende klar...
Weiterlesen
