Rezepte: Malaysisch
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Ernährung & Geschmack
22 Rezepte
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Kaya Toast – Toast mit Kokos-Pandan-Creme und Butter
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Bak Kut Teh – Kräuter-Rippchensuppe nach Klang-Art
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Pajeri Terung – Auberginencurry mit Kokos
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Kuih Bakar – Gebackener Pandan-Kokos-Kuchen
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Cucur Udang – Garnelen-Fritter mit Sprossen
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Kuih Cara Berlauk – Küchlein mit Hackfüllung
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Sup Ekor – Malaysische Ochsenschwanzsuppe
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Kopi O – Schwarzer Kaffee nach Kopitiam-Art
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Air Batu Campur – Malaysisches Shaved Ice mit Bohnen
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Keropok Lekor – Fischsticks aus Terengganu
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Nasi Tomato – Tomatenreis mit würzigem Fleisch
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Nasi Kandar – Indisch-malaysisches Reistellergericht
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Nasi Goreng Kampung – Würziger malaysischer gebratener Reis
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Asam Laksa – Sauer-würzige Fischsuppe aus Penang
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Laksa Johor – Kokosnussfischsuppe mit Spaghetti
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Gulai Ikan – Malaysisches Fischcurry
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Singgang Ikan – Süß-saure Fischsuppe
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Bubur Lambuk – Gewürzter Reisbrei mit Fleisch
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Sup Tulang Merah – Würzige Rindsknochensuppe
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Sup Kambing – Malaysische Lamm-/Ziegensuppe
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Laksa Sarawak – Kokos-Curry-Laksa aus Sarawak
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Laksa Lemak – Cremige Laksa mit Kokosmilch
