Tempeh Goreng – Gefrituurde Tempeh
Tempeh Goreng ist frittierter Tempeh, den du vorher 15 Minuten in eine salzige Lake aus Knoblauch und geröstetem Koriander legst. Die dünnen Scheiben werden außen knusprig und schmecken innen nussig.
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Lǜ Chá (綠茶) – Taiwanese groene thee
Lǜ Chá, oder taiwanesischer grüner Tee, ist bekannt für seinen frischen und leicht süßlichen Geschmack.
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Báiyùn Dòu Huā (白雲豆花) – Tofu-dessert met witte bonen
Dieses traditionelle chinesische Dessert kombiniert die Sanftheit von Tofu mit der Süße von weißen Bohnen. Ein leichtes und erfrischendes Ende für jede Mahlzeit.
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Tánghúlu (糖葫蘆) – Gekonfijte vruchten aan een spies
Tánghúlu, auch bekannt als kandierte Früchte am Spieß, ist ein traditioneller chinesischer Straßensnack. Es besteht aus Früchten, die auf Bambusspießen aufgereiht und dann in eine harte Zuckerkruste getaucht werden.
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Xiāng Jiāo Bīng (香蕉冰) – Bevroren banaan met chocolade
Xiāng Jiāo Bīng ist ein einfaches, aber köstliches Dessert, das aus gefrorenen Bananen besteht, die in Schokolade getaucht und mit verschiedenen Toppings bestreut werden.
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Bīng Qī Lín Juǎn (冰淇淋捲) – Taiwanese ijs-wrap
Dieses klassische taiwanesische Street-Food, bekannt als Eis-Wrap oder Eisrolle, kombiniert traditionell geschnitztes Erdnusseis mit einem dünnen Crepe und frischen Korianderblättern.
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Jiāo Yán Pái Gǔ (椒鹽排骨) – peper-zout ribbetjes
Jiāo Yán Pái Gǔ sind knusprige Schweinerippchen, die mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer gewürzt sind. Dieses Gericht ist in der chinesischen Küche sehr beliebt und wird oft als...
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Zhà Ròu Bāo (炸肉包) – Gefrituurde vleesbroodjes
Zhà Ròu Bāo, oder frittierte Fleischbrötchen, sind eine beliebte chinesische Straßenspeise.
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Sìchuān Làzǐ Jī (四川辣子雞) – Pittige Sichuan Kip
Sìchuān Làzǐ Jī, auch bekannt als Scharfes Sichuan-Hähnchen, ist ein berühmtes Gericht aus der Sichuan-Küche Chinas, das für seine intensive Schärfe und tiefen Aromen bekannt ist.
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Jiāo Yán Yú (椒鹽魚) – Peper-zout-vis
Jiāo Yán Yú oder Pfeffer-Salz-Fisch ist ein beliebtes chinesisches Gericht, das für seine knusprige Textur und würzige Geschmacksnote bekannt ist.
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Hǎixiān Bāo (海鮮包) – Zeevruchten-Baozi
Hǎixiān Bāo oder Meeresfrüchte-Baozi sind gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit einer köstlichen Mischung aus Meeresfrüchten und asiatischen Gewürzen. Diese Baozi sind perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
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Yúxiāng Ròu Sī (魚香肉絲) – Varkensvlees met vissige saus
Yúxiāng Ròu Sī ist ein klassisches Gericht der Sichuan-Küche, das seinen Namen von der einzigartigen Sauce hat, die ursprünglich in Fischgerichten verwendet wurde.
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Lóngshāo Jī (龍燒雞) – Lang gestoofd kip
Lóngshāo Jī, was übersetzt 'Drachen-schmort-Huhn' bedeutet, ist ein klassisches chinesisches Gericht, bei dem das Hähnchen langsam in einer aromatischen Sauce aus Sojasauce, Gewürzen und Sternanis geschmort wird.
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Là Jiāo Yú (辣椒魚) – Vis in chilisaus
Là Jiāo Yú ist ein beliebtes chinesisches Gericht, das aus frischem Fisch in einer würzigen Chilisauce besteht.
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Zhà Xiā Pái (炸蝦排) – Gefrituurde garnalenburgers
Zhà Xiā Pái sind knusprige, frittierte Garnelen-Pattys, die perfekt als Vorspeise oder Snack dienen.
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Bái Lǔ Yú (白滷魚) – wit gestoofde vis
Bái Lǔ Yú, was wörtlich 'weiß geschmorter Fisch' bedeutet, ist ein beliebtes Gericht aus der chinesischen Küche.
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