Ume-Dare 梅だれ – Pruimensaus
Een verfrissende en licht zure saus van Umeboshi, honing en Mirin, ideaal voor tempura en koude noedels.
-
Xiang Gu Fan (香菇饭) – Rijst met shiitake-paddenstoelen
Xiang Gu Fan, of rijst met shiitake-paddenstoelen, is een klassiek Chinees gerecht dat zowel hartig als aromatisch is. De combinatie van gebakken rijst en pittige shiitake-paddenstoelen biedt een eenvoudige, maar...
Lees verder -
Kanom Ba Bin – Kokospannenkoek
Kanom Ba Bin is een traditionele Thaise snack, bestaande uit sappige kokosnootpannenkoeken. Deze lekkernij is zoet, licht en perfect voor elk moment van de dag.
Lees verder -
Sangkaya Bai Toey – Pandan-Kokoscrème
Sangkaya Bai Toey is een traditioneel Thais dessert, bestaande uit een aromatische, romige kokos-pandancrème die vaak wordt geserveerd met vers witbrood.
Lees verder -
Tub Tim Grob (ทับทิมกรอบ) – Waterkastanjes in kokosmelk
Tub Tim Grob is een klassiek Thais dessert, bestaande uit knapperige waterkastanjes omhuld met tapiocameel, geserveerd in een zoete, aromatische kokosmelk. Het is niet alleen visueel aantrekkelijk door zijn robijnrode...
Lees verder -
Kanom Ping (ขนมผิง) – Thaise kokoskoekjes
Kanom Ping zijn kleine Thaise kokoskoekjes die opvallen door hun knapperige textuur en zoete aroma's van kokosnoot en sesam. Dit traditionele recept brengt een stukje Thaise cultuur rechtstreeks in uw...
Lees verder -
Pad Mee Korat (ผัดหมี่โคราช) – Isaan-stijl gebakken noedels
Pad Mee Korat is een traditioneel noedelgerecht uit de regio Isaan in Thailand, dat bekend staat om zijn krachtige smaken en pittige kruiden. Dit gerecht combineert brede rijstnoedels met een...
Lees verder -
Pad Thai Woon Sen (ผัดไทยวุ้นเส้น)
Pad Thai Woon Sen is een heerlijke variant van het klassieke Thaise gerecht, waarbij in plaats van rijstnoedels glasnoedels worden gebruikt. Dit zorgt voor een lichtere textuur en neemt de...
Lees verder -
Sen Lek Pad See Ew (เส้นเล็กผัดซีอิ๊ว)
Sen Lek Pad See Ew is een klassiek Thais gerecht, bestaande uit gebakken dunne rijstnoedels met donkere sojasaus, kip, eieren en groenten. Het staat bekend om zijn rijke smaak en...
Lees verder -
Khao Pad Prik Pao (ข้าวผัดพริกเผา) – Gebakken rijst met geroosterde chilipasta
Khao Pad Prik Pao is een populair Thais gerecht dat gebakken rijst combineert met de aromatische en licht pittige geroosterde chilipasta 'Prik Pao'. Dit gerecht is perfect voor liefhebbers van...
Lees verder -
Khao Pad Pong Kari (ข้าวผัดผงกะหรี่) – Gebakken rijst met kerriepoeder
Khao Pad Pong Kari is een populair Thais gerecht dat gebakken rijst combineert met een aromatische currypoedermix. Het is snel te bereiden en perfect om restjes te gebruiken.
Lees verder -
Khao Neow Gai Yang (ข้าวเหนียวไก่ย่าง) – Kleefrijst met gegrilde kip
Khao Neow Gai Yang is een populair Thais straatvoedsel, dat bestaat uit kleefrijst en aromatisch gegrilde kip. Dit gerecht wordt vaak geserveerd met verse kruiden, een pittige saus en een...
Lees verder -
Khao Mok Pla (ข้าวหมกปลา) – Gele rijst met vis
Khao Mok Pla is een Thaise specialiteit die gele rijst combineert met aromatische vis. Dit gerecht is rijk aan kruiden en biedt een heerlijke variant van de populaire Khao Mok...
Lees verder -
Gaeng Phet Moo (แกงเผ็ดหมู) – Rode curry met varkensvlees
Gaeng Phet Moo is een pittig en aromatisch Thais gerecht, dat bestaat uit mals varkensvlees, rode curry, kokosmelk en een verscheidenheid aan groenten.
Lees verder -
Gaeng Het Bai Cha Plu (แกงเห็ดใบชะพลู) – Curry met paddenstoelen en betelbladeren
Dit traditionele Thaise gerecht combineert de aardse smaken van verse paddenstoelen met de unieke kruidigheid van betelbladeren in een romige kokosmelk-currysaus.
Lees verder -
Gaeng Hed (แกงเห็ด) – Thaise paddenstoelen-curry
Gaeng Hed is een aromatische, veganistische Thaise curry die een verscheidenheid aan paddenstoelen combineert met kokosmelk en traditionele kruiden. Dit gerecht is gemakkelijk te bereiden en perfect voor een gezonde,...
Lees verder
