Murtabak – Fylte, friterte pannekaker
Murtabak er en populær rett i Sørøst-Asia og Midtøsten, som består av fylte, frityrstekte pannekaker. Denne versjonen inneholder en smakfull fylling av kjøttdeig, løk og krydder, innpakket i en tynn...
-
Stekt ris med reker – Gebratener Reis mit Garnelen
Cơm Chiên Tôm er en populær vietnamesisk rett som består av stekt ris med saftige reker, sprø grønnsaker og aromatiske krydder. Denne retten er perfekt for et raskt og mettende...
Weiterlesen -
Cơm Sườn – Ris med svineribbe
Cơm Sườn er en populær vietnamesisk rett som kjennetegnes ved stekte svineribber som serveres på en seng av dampende ris. Denne retten er perfekt for en solid lunsj eller middag.
Weiterlesen -
Cơm Đỏ – Ris med tomatsaus
Cơm Đỏ er en enkel, men smakfull rett fra det vietnamesiske kjøkkenet, som hovedsakelig består av hvit ris og en rik tomatsaus. Den er perfekt for en rask lunsj eller...
Weiterlesen -
Bánh Tằm Bì – Rismel-nudler med svinehud
Bánh Tằm Bì er en tradisjonell vietnamesisk rett som består av tykke risnudler, svinehud, friske urter og en unik søt-syrlig fiskesaus. Denne retten er kjent for sin kombinasjon av forskjellige...
Weiterlesen -
Bánh Tráng Cuốn – Rispapirruller med reker
Disse vietnamesiske rispapirrullene, fylt med ferske reker, urter og grønnsaker, er en lett og sunn snack som passer perfekt som forrett eller lett hovedrett.
Weiterlesen -
Stekt ris med saltet fisk
Cơm Chiên Cá Mặn er en klassisk vietnamesisk rett som kombinerer den unike smaken av saltet fisk med enkelheten av stekt ris. Denne retten er ideell for å bruke opp...
Weiterlesen -
Bánh Tráng Me – Rispapir med sesam
Bánh Tráng Me er en sprø vietnamesisk snack laget av tynne rispapir som er dekket med en søt-salt sesamblanding og deretter sprøstekt. Denne oppskriften er enkel å lage og perfekt...
Weiterlesen -
Nem Nướng – Grillede svineruller
Nem Nướng er aromatisk krydrede og grillede svineruller som tradisjonelt serveres i vietnamesisk matlaging. De er sprø utenpå og saftige inni.
Weiterlesen -
Bánh Hỏi Heo Quay – Tynne risnudelmatter med sprø svinekjøtt
Denne tradisjonelle vietnamesiske retten kombinerer myke, vevde risnudelmatter med herlig sprø svinekjøtt. Servert med friske urter og en krydret fiskesaus, tilbyr den en perfekt balanse mellom teksturer og smaker.
Weiterlesen -
Gỏi Chân Gà Rút Xương – Salat med utbeinete kyllingføtter
En tradisjonell vietnamesisk salat som kombinerer kokte og benfrie kyllingføtter med friske urter, chili og limejuice for å skape en forfriskende og lett krydret forrett.
Weiterlesen -
Gỏi Bò Khô – Salat med tørket storfekjøtt
Denne vietnamesiske retten kombinerer tørket storfekjøtt med en rekke friske urter og grønnsaker, krydret med en krydret lime-dressing. Den er perfekt som en lett lunsj eller som tilbehør.
Weiterlesen -
Gỏi Dưa Leo – Agurksalat med reker
Denne forfriskende vietnamesiske retten kombinerer sprø agurker med saftige reker og en aromatisk blanding av urter og krydder. Perfekt som en lett lunsj eller som tilbehør til et større måltid.
Weiterlesen -
Chả Cá Lã Vọng – Grillet fisk med dill og gurkemeie
Chả Cá Lã Vọng er en tradisjonell vietnamesisk rett fra Hanoi. Den består av hvit fisk som marineres i en marinade av gurkemeie og dill, og deretter grilles. Den serveres...
Weiterlesen -
Tôm Chiên Xù – Sprø fritert reker
Tôm Chiên Xù er sprø, fritert reker, en populær snack i vietnamesisk matlaging. Rekene er dekket med en sprø panering av panko-brødsmuler og fritert til gyllenbrun, noe som gjør dem...
Weiterlesen -
Cá Lóc Nướng Trui – Grillet slangekopffisk
Cá Lóc Nướng Trui er en tradisjonell vietnamesisk rett der slangekopffisken grilles over åpen ild og marineres med en aromatisk blanding av urter og krydder. Denne oppskriften bringer et stykke...
Weiterlesen
