Recettes: Soupe
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Régime & saveur
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Ingrédient principal
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Mee Ketam – Soupe de nouilles aux crabes
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Gaeng Jued (แกงจืด) – Soupe de légumes douce avec vermicelles de verre
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Sop Konro – Soupe épicée de côtes de bœuf de Makassar
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Sop Buntut – Soupe indonésienne de queue de bœuf
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Mie Kocok – Soupe de nouilles au bœuf et bouillon d'os
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Soto Mie – soupe de nouilles au bœuf
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Soto Madura – Soupe claire de bœuf de l'île de Madura
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Sayur Asem – Soupe de légumes acidulée à la tamarin
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Sop Kaki Kambing – Soupe de pied de mouton au lait de coco
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Soto Betawi – soupe de bœuf au lait de coco
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Rawon – Soupe de bœuf noir de Java Est
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Bakso – soupe de boulettes de viande
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Táng Cù Yú Tāng (糖醋魚湯) – Soupe de poisson aigre-douce
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Bà Wán Miàn (肉圓麵) – Soupe de nouilles aux boulettes de viande
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Bàn Zhū Jiǎo Tāng (絆豬腳湯) – soupe de pied de porc
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Shī Mù Yú Gēng (虱目魚羹) – Soupe de poisson lait
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Yú Wán Tāng (魚丸湯) – soupe aux boulettes de poisson
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Hǎixiān Gēng (海鮮羹) – Soupe de fruits de mer
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Ba Mee Kiew (บะหมี่เกี๊ยว) – Nouilles aux œufs avec raviolis
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Tom Klong Pla Salid (ต้มโคล้งปลาสลิด) – Soupe de poisson fumé au tamarin
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Kuay Tiew Nam Sai (ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส) – Soupe claire de nouilles de riz
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Boat Noodles (ก๋วยเตี๋ยวเรือ)
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Kuay Chap (ก๋วยจั๊บ) – soupe de nouilles de riz au porc
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Kuay Tiew Nam (ก๋วยเตี๋ยวน้ำ) – Soupe de nouilles thaïlandaise
