Tempeh Goreng – Tempeh frit
Tempeh Goreng ist frittierter Tempeh, den du vorher 15 Minuten in eine salzige Lake aus Knoblauch und geröstetem Koriander legst. Die dünnen Scheiben werden außen knusprig und schmecken innen nussig.
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Kung Op Woon Sen (กุ้งอบวุ้นเส้น) – Crevettes gratinées aux vermicelles de verre
Kung Op Woon Sen ist ein klassisches thailändisches Gericht, das aus Garnelen und Glasnudeln besteht, die mit einer aromatischen Mischung aus Sojasauce, Knoblauch, Pfeffer und Koriander gebacken werden.
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Pla Tod Kratiem (ปลาทอดกระเทียม) – Poisson frit à l'ail
Pla Tod Kratiem ist ein klassisches thailändisches Gericht, bei dem ganze Fische oder Fischfilets knusprig gebraten und mit einer reichhaltigen Knoblauchmischung serviert werden.
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Pla Rad Prik (ปลาราดพริก) – Poisson frit avec sauce chili
Pla Rad Prik ist ein klassisches thailändisches Gericht, bei dem ein ganzer Fisch knusprig frittiert und mit einer scharfen Chili-Sauce serviert wird.
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Pad Krapow Moo
Pad Krapow Moo ist ein klassisch scharfes Thai-Gericht, das Schweinefleisch mit frischem Thai-Basilikum und Chilis kombiniert.
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Pad Pak Bung Fai Daeng (ผัดผักบุ้งไฟแดง) – Épinard d'eau sauté
Pad Pak Bung Fai Daeng ist ein klassisches thailändisches Gericht, das sich durch seinen schnellen Kochvorgang und die Verwendung von frischem Wasserspinat auszeichnet.
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Amazake – Vin de riz doux à faible teneur en alcool
Amazake ist ein traditionelles japanisches Getränk, das für seinen süßen Geschmack und seinen niedrigen Alkoholgehalt bekannt ist.
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Daifuku Mochi (大福餅) – Mochi fourré à l'anko
Daifuku Mochi ist eine beliebte japanische Süßigkeit, die aus weichem, klebrigem Reiskuchen besteht und mit einer süßen roten Bohnenpaste (Anko) gefüllt ist.
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Zenzai (ぜんざい) – Soupe sucrée de haricots azuki avec mochi
Zenzai ist eine traditionelle japanische Süßspeise, die aus einer süßen roten Bohnensuppe und klebrigen Reiskuchen (Mochi) besteht.
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Mitarashi Dango (みたらし団子) – Boulettes de riz grillées avec sauce soja sucrée
Mitarashi Dango ist ein beliebter japanischer Snack, bestehend aus klebrigen Reisbällchen, die auf Spieße gesteckt und mit einer süßen Sojasauce glasiert werden.
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Kakigori (かき氷) – glace pilée japonaise avec sirop
Kakigori ist ein erfrischendes, japanisches Dessert, das aus fein geschabtem Eis und verschiedenen aromatischen Sirups besteht.
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Shiratama Dango (白玉団子) – Boulettes sucrées de farine de riz
Shiratama Dango sind traditionelle japanische Süßigkeiten, die aus klebrigen Reismehlklößen bestehen. Sie sind weich, chewy und leicht süß, oft serviert mit Kinako (geröstetem Sojamehl) oder Anko (süße rote Bohnenpaste).
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Nabeyaki Udon (鍋焼きうどん) – Ragoût d'udon avec œuf
Nabeyaki Udon ist ein herzhafter japanischer Eintopf, der besonders im Winter beliebt ist. Dieses Gericht vereint weiche Udon-Nudeln, zartes Hühnchen, frisches Gemüse und ein pochiertes Ei in einer würzigen Brühe.
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Zosui (雑炊) – Bouillie de riz japonaise avec bouillon
Zosui, ein komfortabler japanischer Reisbrei, ist ideal für kalte Tage oder als wohltuende Mahlzeit bei Erkältungen.
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Butajiru (豚汁) – Soupe de porc au miso
Butajiru, auch bekannt als Tonjiru, ist eine herzhafte japanische Suppe, die mit Miso gewürzt und mit Schweinefleisch und verschiedenen Wurzelgemüsen zubereitet wird.
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Yudofu (湯豆腐) – Tofu chaud dans un bouillon
Yudofu ist ein traditionelles, einfaches und köstliches japanisches Gericht, das aus in Brühe gekochtem Tofu besteht.
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